โปรแกรม-คอร์สเรียน-หลักสูตรเบเกอรี่ทั้งหมด รวบรวมความรู้และทักษะการทำขนมไว้อย่างครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเรียนทำขนม หรือผู้ที่หลงใหลในเสน่ห์ของการอบเบเกอรี่ เนื้อหาถูกออกแบบให้เข้าใจง่ายและปฏิบัติตามได้จริง ทำให้ผู้เรียนได้สนุกไปกับการลงมือทำ พร้อมซึมซับเทคนิคต่างๆ ที่ช่วยให้การเรียนทำเบเกอรี่เต็มไปด้วยความเพลิดเพลินและพัฒนาทักษะอย่างเป็นระบบ อีกทั้งยังมีความยืดหยุ่นในการเลือกตารางเรียน ทั้งคลาสวันธรรมดาและคลาสวันหยุดสุดสัปดาห์ เหมาะสำหรับทุกไลฟ์สไตล์ของผู้เรียน
โปรแกรมระยะยาว
Professional Baking & Pastry Program (Full Course)
หลักสูตรประกาศนียบัตรเบเกอรี่และขนมอบ
รวมคลาสทั้งหมด 168ชั่วโมง การเรียน 117เมนู
Essential Course for Bakery & Cafe | คอร์สเรียนหลักเพื่อ เปิดร้านเบเกอร์รี่ & คาเฟ่
หลักสูตรประกาศนียบัตรเบเกอรี่และขนมอบ
119ชั่วโมง, 63เมนู
แพคเกจคอร์สเรียนเบเกอรี่
Basic Bakery & Pastry Package
แพคเกจเบสิคเบเกอร์รี่ & เพสทรี่ | พื้นฐานเบเกอร์รี่ 3ประเภท – เค้ก คุกกี้ ขนมปัง 15 เมนู
Cookies Mania คุกกี้แมเนีย
แพคเกจคุกกี้: คุกกี้พื้นฐาน, เชิงศิลปะ, มาการอง 11 เมนู
Cake Expert
แพคเกจเค้ก เชี่ยวชาญเค้ก เค้กพื้นฐาน-ขั้นสูง 30 เมนู
Japanese Bread & Bun
แพคเกจขนมปังญี่ปุ่น เชี่ยวชาญขนมปังญี่ปุ่น 15 เมนู
Bread & Dough Lover
โดว์ เลิฟเวอร์ แพคเกจขนมปัง – ขนมปังพื้นฐาน, ขั้นสูง, ครัวซอง, เดนิช, พัฟ, พาย 28 เมนู
Junior Master Chef (Beginner Level)
โปรแกรมจูเนียร์ มาสเตอร์เชฟ สำหรับเด็กอายุ 10-16ปี ขั้นพื้นฐาน 35เมนู
Junior Master Chef (Intermediate level)
โปรแกรมจูเนียร์ มาสเตอร์เชฟ สำหรับเด็กอายุ 10-16ปี ขั้นกลาง 27เมนู
Junior Master Chef (Advanced Level)
โปรแกรมจูเนียร์ มาสเตอร์เชฟ สำหรับเด็กอายุ 10-16ปี ขั้นสูง 39เมนู
คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ ระยะสั้น 1-2 วัน
Cake | เค้ก
Bread | ขนมปัง
COOKIE | คุกกี้
PASTRY | เพสทรี่
WORLD BAKERY | เบเกอรี่ นานาชาติ
ART and BUSINESS
- ทุกคอร์สไม่ต้องมีพื้นฐาน สามารถเรียนได้ หากต้องการปูพื้นฐานให้แน่น แนะนำคอร์ส Basic Bakery
- จำนวนนักเรียนต่อรอบไม่เกิน 6 ท่าน มีอุปกรณ์ วัตถุดิบ ท่านละ 1 ชุด
- ทุกคลาสเริ่มเรียน 10.00น. เวลาเลิกคลาส 16.00น.++ หรือจนกว่าคลาสจะเลิก
- วันที่เรียน มาตัวเปล่าได้เลย นำหลักฐานการชำระเงินมายื่นที่เคาท์เตอร์ (มีเอกสารการเรียน ปากกา, อาหารว่าง อาหารกลางวันให้ทุกคลาสเรียน)
- การแต่งกาย: สามารถแต่งกายอย่างไรมาก็ได้ มีเสื้อเชฟ ผ้ากันเปื้อน และรองเท้า สำหรับใส่ในคลาสเรียน **แนะนำใส่ชุดที่คล่องตัวเพื่อสะดวกต่อการประกอบอาหาร**
- มีอุปกรณ์เพื่อสุขอนามัย สามารถหยิบใช้ได้ตลอดคลาส : หมวกคลุมผมอนามัย, ถุงมืออนามัย, ยางมัดผม, กิ๊บติดผม, หน้ากากอนามัย, เฟสชีลด์ (ยาสามัญ, อุปกรณ์ปฐมพยาบาล, อื่นๆ แจ้งขอเจ้าหน้าที่ได้)
- มีเจ้าหน้าที่ ล้างทำความสะอาดอุปกรณ์ให้ทุกคลาส
Mr.Samarn Vichiernarat
Board of Directors Thailand Chefs Association
รองประธานสมาคมเชฟประเทศไทย (Thailand Chefs Association)
“อาจารย์ที่นี่ทุกคนพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้มั่นใจได้ว่า คุณจะได้รับความรู้ด้านเบเกอรี่และประสบการณ์ที่ดีที่สุดในช่วงที่เข้าคลาสกับเรา”
MS.SUPHAPHON SANGUANWONG
Novotel Sukhumvit Bangkok : Senior Chef de Partie Bakery
“หากคุณมีปัญหาหรือข้อข้องใจใดๆ ระหว่างเรียนทำขนม สตาฟและอาจารย์เชฟที่นี่พร้อมจะช่วยเหลือคุณทุกเมื่อ ด้วยการสนับสนุนของพวกเรา มั่นใจได้เลยว่าคุณจะเพลินเพลินกับการเรียนทำขนมที่ KNOWHOWBAKE ได้อย่างเต็มที่แน่นอน”
MR.TAWAT SUNGKHA
Four Point by Sheraton BANGKOK : Senior Chef de Partie Bakery
“KNOWHOWBAKE เป็นโรงเรียนที่ให้บรรยากาศเหมือนบ้านที่คุณสามารถพบเจอกับเพื่อนใหม่ๆ ได้เรื่อยๆลองมาสนุกไปกับการหาเพื่อนใหม่จากการเรียนทำขนมกันเถอะ!”
เปรียบเทียบคอร์สเรียน
ตารางสรุปภาพรวมความแตกต่างระหว่างคอร์สระยะสั้นกับโปรแกรมระยะยาว/แพคเกจคอร์สเรียน คลิกชื่อหัวข้อในหัวตารางเพื่อดูคอร์ส/โปรแกรมทั้งหมดในหมวดนั้น
| มิติ | คอร์สระยะสั้น (1-2 วัน) | โปรแกรมระยะยาว & แพคเกจคอร์สเรียน |
|---|---|---|
| ระยะเวลา | 1-2 วัน/คอร์ส เริ่ม 10.00–16.00 น.+ | 3-24 วัน (รวม 21–168 ชั่วโมง ขึ้นกับโปรแกรม) คลาสละ ~7 ชม. |
| จำนวนตัวเลือก | ~20 คอร์ส แบ่งเป็น 6 หมวด: เค้ก / ขนมปัง / คุกกี้ / เพสทรี่ / เบเกอรี่นานาชาติ / ศิลปะ-ธุรกิจ | 8 โปรแกรม/แพคเกจ ตั้งแต่หลักสูตรเต็มรูปแบบไปจนถึงแพคเกจเฉพาะทาง |
| ราคาเริ่มต้น | 4,900–6,200 บาท/คอร์ส | เริ่มต้น 13,500 บาท |
| ใบประกาศนียบัตร | ไม่มี (ขอเป็นกรณีพิเศษได้ ค่าธรรมเนียม 390 บาท) | มีให้ทุกโปรแกรม/แพคเกจ |
| ลักษณะเนื้อหา | เลือกเรียนทีละเมนู/เทคนิคเฉพาะที่สนใจ | เรียนเป็นระบบ ครบทั้งทฤษฎี+ปฏิบัติ ตั้งแต่พื้นฐานถึงขั้นสูง รวมการคำนวณต้นทุนสำหรับคนอยากเปิดร้าน |
| เหมาะกับใคร | มือใหม่อยากลองเรียน, งานอดิเรก, มีเวลาจำกัด, อยากทำเมนูเฉพาะ | อยากเป็นเชฟ, วางแผนเปิดร้าน/คาเฟ่, ต้องการทักษะเชิงลึกต่อยอดอาชีพ |
| ขนาดคลาส / สิ่งที่ได้ | ไม่เกิน 6 ท่าน, มีอุปกรณ์-วัตถุดิบ-อาหารกลางวันให้ครบ, มีวิดีโอทบทวนหลังเรียน | เหมือนกันทุกอย่าง + มีใบประกาศนียบัตร |
| การผ่อนชำระ | ผ่อน 0% สูงสุด 10 เดือน (บัตรเครดิตที่ร่วมรายการ) | เหมือนกัน |
ตารางเรียนทำเบเกอรี่ 2026
ยืดหยุ่น เรื่องวันเรียน สะดวกวันไหน มาเรียนวันนั้น มีคลาสเปิดสอนทุกวัน
ทุกคอร์ส วนเปิดรอบ วันธรรมดา และ เสาร์,อาทิตย์
คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ที่ KNOWHOWBAKE มีกี่แบบ ต่างกันอย่างไร?
มีทั้งคอร์สระยะสั้น 1-2 วันสำหรับคนที่อยากลองทำเป็นงานอดิเรก และโปรแกรมระยะยาวระดับประกาศนียบัตรสำหรับคนที่อยากต่อยอดเป็นอาชีพหรือเปิดร้าน นอกจากนี้ยังมีแพ็กเกจคอร์สแยกตามประเภทขนม เช่น เค้ก ขนมปัง คุกกี้ ให้เลือกเรียนเฉพาะทางได้ตามความสนใจ
ไม่มีพื้นฐานการทำขนมเลย เริ่มเรียนได้ไหม?
ได้ ทุกคอร์สออกแบบให้เริ่มเรียนได้แม้ไม่มีพื้นฐาน หากอยากปูพื้นฐานให้แน่นก่อน แนะนำเริ่มจากคอร์ส Basic Bakery ก่อนต่อยอดไปคอร์สที่ลึกขึ้น
คอร์สเรียนทำเบเกอรี่แต่ละคอร์สใช้เวลานานแค่ไหน?
คอร์สระยะสั้นเรียนจบภายใน 1-2 วัน เริ่ม 10.00 น. ถึงประมาณ 16.00 น. ส่วนโปรแกรมระยะยาวจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ถึงหลักเดือน ขึ้นอยู่กับจำนวนชั่วโมงและเมนูที่ครอบคลุม
เรียนทำเบเกอรี่ที่นี่ราคาเท่าไหร่ มีผ่อนชำระไหม?
ราคาแตกต่างกันตามคอร์สและจำนวนชั่วโมงเรียน ตรวจสอบราคาแต่ละคอร์สได้จากหน้ารายละเอียด และสามารถผ่อนชำระได้สำหรับโปรแกรมระยะยาว ดูเงื่อนไขเพิ่มเติมที่หน้าแผนการผ่อนชำระ
เรียนจบคอร์สแล้วได้รับใบประกาศนียบัตรหรือไม่?
โปรแกรมระยะยาวจะได้รับใบประกาศนียบัตรรับรองการจบหลักสูตร ส่วนคอร์สระยะสั้นเน้นที่ทักษะและสูตรที่นำไปใช้ได้จริงมากกว่าใบรับรอง
คอร์สเรียนเบเกอรี่ที่นี่เหมาะกับคนที่อยากเปิดร้านไหม?
เหมาะมาก โดยเฉพาะโปรแกรมระยะยาวที่ออกแบบมาเพื่อพัฒนาทักษะเชิงลึกทั้งสูตร เทคนิค และความรู้ด้านการทำธุรกิจเบเกอรี่ ครอบคลุมตั้งแต่พื้นฐานจนถึงระดับมืออาชีพ
มีตารางเรียนวันธรรมดาหรือเสาร์-อาทิตย์ให้เลือกไหม?
มีทั้งสองแบบ ทุกคอร์สเปิดสอนทั้งวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์ ดูรอบเรียนที่ตรงกับเวลาว่างของคุณได้ที่หน้าตารางเรียน
ต้องเตรียมอุปกรณ์หรือวัตถุดิบไปเรียนเองไหม?
ไม่ต้องเตรียมเอง ทางโรงเรียนจัดอุปกรณ์และวัตถุดิบให้ครบ 1 ชุดต่อคน รวมถึงเสื้อเชฟ ผ้ากันเปื้อน และอุปกรณ์เพื่อสุขอนามัยให้พร้อมในวันเรียน
เรียนกี่คนต่อรอบ และใครเป็นผู้สอน?
จำกัดไม่เกิน 6 คนต่อรอบ เพื่อให้ผู้สอนดูแลได้อย่างใกล้ชิด สอนโดยเชฟที่มีประสบการณ์ตรงจากโรงแรมและธุรกิจเบเกอรี่ระดับมืออาชีพ
ยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกคอร์สไหนดี ควรเริ่มต้นอย่างไร?
แนะนำเริ่มจากการกำหนดเป้าหมาย (งานอดิเรกหรือต่อยอดอาชีพ) แล้วดูประเภทขนมที่สนใจ หากยังตัดสินใจไม่ได้ สามารถอ่านคำแนะนำการเลือกคอร์สเรียนเบเกอรี่ หรือดูตารางเปรียบเทียบคอร์สเรียนเพื่อช่วยตัดสินใจง่ายขึ้น
ภาพรวม KNOWHOWBAKE
เราเปิดคลาสมาแล้วกว่า 3000+ คลาสเรียน
creation by knowhowbake
certificate approved
บอกเล่าประสบการณ์จากนักเรียน
“ประทับใจที่มีเทคนิคจากประสบการณ์จริง ไม่ใช่แค่สอนตามสูตร”
4.9/5 จากผู้รีวิว 196 คน
คำแนะนำในการเลือกหลักสูตรเรียนทำขนมอบและเบเกอรี่
-
พิจารณาเป้าหมายของตัวเอง
ต้องการเรียนเพื่อเป็นงานอดิเรก เพิ่มทักษะเพื่อต่อยอดอาชีพ หรือวางแผนเปิดร้าน การกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนจะช่วยให้เลือกคอร์สที่ตอบโจทย์ได้ตรงที่สุด ถ้าเรียนเป็นงานอดิเรกแนะนำคอร์สเรียนขนมอบและเบเกอรี่ระยะสั้น 1-2วัน หากต้องการทักษะเพื่อต่อยอดอาชีพ หรือวางแผนเปิดร้าน แนะนำ โปรแกรมระยะยาวประกาศนียบัตร & แพคเกจคอร์สเรียน -
กำหนดประเภทขนมที่สนใจ
สนใจเรียนทำขนมปัง สนใจเรียนทำเค้ก สนใจเรียนทำขนมอบ หรือเพสตรี้แบบใดเป็นพิเศษ? การโฟกัสที่ประเภทขนมที่ชอบจะช่วยให้สนุกและได้ฝึกฝนในสิ่งที่ใช่จริงๆ -
เลือกรูปแบบคอร์สที่เหมาะกับเวลา
หากมีเวลาจำกัด อาจเลือกคอร์สสั้น 1 วัน หรือคอร์สสุดสัปดาห์ แต่ถ้าต้องการความรู้ครบถ้วนและต่อยอดในสายอาชีพ ควรเลือก โปรแกรมระยะยาวประกาศนียบัตร & แพคเกจคอร์สเรียน -
ตรวจสอบเนื้อหาหลักสูตร
ดูรายละเอียดว่าเนื้อหาครอบคลุมเทคนิค สูตร และขั้นตอนที่สนใจหรือไม่ รวมถึงมีทั้งพื้นฐานและขั้นสูงตามที่ต้องการ -
พิจารณาการเรียนการสอน
คอร์สเรียนเน้นลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน เหมาะสำหรับผู้ที่อยากฝึกฝนให้คล่องมือ ขณะที่บางคอร์สออกแบบมาเพื่อผู้ที่ไม่มีพื้นฐานเลย -
สถานที่เรียน
ทำเลที่ตั้งของโรงเรียน 31 ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ (BTS, MRT บางหว้า exit1 ต่อแท็กซี่7นาที) เปิดทุกวัน หยุดวันอังคาร 10.00-17.00
หากมาเรียนหลายวัน ทางโรงเรียนสามารถแนะโรงแรม,ที่พักให้ได้
ตารางเปรียบเทียบโปรแกรม / แพคเกจคอร์สเรียน
| ชื่อโปรแกรม / แพคเกจ | ชั่วโมง / เมนู | ราคา | เนื้อหา / จุดเด่น | เหมาะกับใคร | ดูคอร์ส |
|---|---|---|---|---|---|
| Professional Baking & Pastry Program (Full Course) | 168 ชั่วโมง 117 เมนู |
109,000 บ. | ครอบคลุมครบถ้วน ทุกหมวดเบเกอรี่และขนมอบ | ถ้าคุณต้องการเรียนขนมอบแบบ “เต็มตัว” / ทำงานในเบเกอรี่ / อยากเรียนหลายๆ เมนู | ดูคอร์ส |
| Essential Course for Bakery & Cafe | 119 ชั่วโมง 63 เมนู |
79,900 บ. | เป็น “คอร์สหลัก” ที่เน้นพื้นฐาน + แนวร้านกาแฟ | เหมาะสำหรับคนที่เน้นเปิดร้านเบเกอรี่ + คาเฟ่ | ดูคอร์ส |
| Basic Bakery & Pastry Package | 21 ชั่วโมง 15 เมนู (3 ประเภท) |
13,500 บ. | พื้นฐานเบเกอรี่ 3 ประเภท (เค้ก, คุกกี้, ขนมปัง) | เหมาะกับผู้เริ่มต้นหรืออยากทดลองเบื้องต้น | ดูคอร์ส |
| Bread & Dough Lover | 35 ชั่วโมง 28 เมนู |
27,000 บ. | เน้นขนมปัง, ครัวซองต์, พัฟ, พาย | ถ้าคุณสนใจเฉพาะ “ขนมปัง / โดว์” | ดูคอร์ส |
| Cookies Mania | 21 ชั่วโมง 13 เมนู |
14,900 บ. | เน้นเฉพาะขนมประเภทคุกกี้ | เหมาะกับคนรักคุกกี้โดยเฉพาะ | ดูคอร์ส |
| Cake Expert | 70 ชั่วโมง 30 เมนู |
49,000 บ. | เค้กตั้งแต่พื้นฐานถึงขั้นสูง | เหมาะกับผู้ที่อยาก “ชำนาญเค้กโดยเฉพาะ” | ดูคอร์ส |
| Japanese Bread & Bun | 21 ชั่วโมง 15 เมนู |
14,900 บ. | ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น | ถ้าคุณอยากเน้นแนวญี่ปุ่นเป็นจุดขาย | ดูคอร์ส |
| Junior Master Chef (Beginner Level) — เด็ก 10-16 ปี |
64 ชั่วโมง 35 เมนู |
37,900 บ. | เนื้อหาเฉพาะเด็ก ปูพื้นฐานเบเกอรี่ | เหมาะสำหรับเด็กอายุ 10-16 ปีที่สนใจทำเบเกอรี่ ระดับเริ่มต้น | ดูคอร์ส |
| Junior Master Chef (Intermediate Level) — เด็ก 10-16 ปี |
56 ชั่วโมง 27 เมนู |
39,900 บ. | ต่อยอดจากขั้นพื้นฐาน เพิ่มความซับซ้อนของเมนู | เด็กที่ผ่านขั้นพื้นฐานแล้วหรือมีทักษะเบื้องต้น | ดูคอร์ส |
| Junior Master Chef (Advanced Level) — เด็ก 10-16 ปี |
56 ชั่วโมง 39 เมนู |
31,900 บ. | เมนูขั้นสูง เทคนิคซับซ้อนขึ้นสำหรับเด็ก | เด็กที่ผ่านขั้นกลางแล้วและอยากพัฒนาฝีมือต่อ | ดูคอร์ส |
ตารางเปรียบเทียบคอร์สเรียนทำเบเกอรี่ ระยะสั้น
Cake Course | เรียนทำเค้ก
| ชื่อคอร์ส | เมนูที่เรียน | ระยะเวลา | ราคา | เหมาะกับใคร | จองคอร์ส |
|---|---|---|---|---|---|
| Basic Cake | Vanilla Sponge Cake, Modern Chiffon Cake, Original Butter Cake | 1 วัน | 4,900 บาท | ผู้เริ่มต้น อยากปูพื้นฐานการทำเค้ก | จองคอร์ส |
| Soft Fudge Cake | Chocolate, Thai Tea, Mandarin Orange Soft Fudge Cake | 1 วัน | 5,200 บาท | สายหวาน ชอบเค้กนุ่มละมุน | จองคอร์ส |
| Cheese Cake | Cold Cheese Cake, American Cheese Cake, Osaka Cheese Cake | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่ชอบรสชาติชีสเค้กเข้มข้น | จองคอร์ส |
| Log & Roll Cake | Yule Log Cake, Christmas Chocolate Log, Four Season Roll Cake | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ชอบโรลเค้กหลากรส | จองคอร์ส |
| Fancy Cupcake | Decor Cupcake, Cream Cheese Frosting, Premium Butter Cupcake | 1 วัน | 4,900 บาท | อยากฝึกตกแต่งคัพเค้กน่ารักๆ | จองคอร์ส |
| Basque Cheesecake | Classic, Chocolate, Matcha Basque Cheesecake | 1 วัน | 5,500 บาท | รักชีสเค้กเนื้อแน่น กลิ่นไหม้อ่อนๆ | จองคอร์ส |
| Chocolate Cake in Love | Mirror Glaze, Molten Lava Cake, Moist Brownie | 1 วัน | 5,500 บาท | ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตเข้มข้น | จองคอร์ส |
| Modern French Cake 1 | Chocolate Framboise Dome, Vanilla Grand | 1 วัน | 4,900 บาท | อยากเรียนเค้กสไตล์ฝรั่งเศส | จองคอร์ส |
| Thai Ingredient Cake | Coconut Cake, Mango Cake, Pineapple Upside Down | 1 วัน | 5,200 บาท | ชอบขนมเค้กแนวไทยประยุกต์ | จองคอร์ส |
| Japanese Homemade Cake 1 | Honey Kasutera, Green Tea Red Bean Chiffon, Osaka Cheese Cake | 1 วัน | 6,200 บาท | เค้กญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด | จองคอร์ส |
| Japanese Homemade Cake 2 | Strawberry Shortcake, Hokkaido Crepe Cake, Matcha Opéra | 1 วัน | 6,200 บาท | เรียนต่อยอดจากคอร์ส 1 | จองคอร์ส |
| Korean Minimal Cake | Strawberry Minimal Cake, Heart Mini Cake, Cream Design Cake | 1 วัน | 3,900 บาท | อยากทำเค้กเกาหลีโทนเรียบหรู | จองคอร์ส |
| Cake Expert แพคเกจรวม |
รวมทุกหมวดเค้ก ฝึกเทคนิคจริง (30 เมนู) | 10 วัน | 49,000 บาท | ต้องการต่อยอดเป็นมืออาชีพด้านเค้ก | จองคอร์ส |
Bread Course | เรียนทำขนมปัง
| ชื่อคอร์ส | เมนูที่เรียน | ระยะเวลา | ราคา | เหมาะกับใคร | จองคอร์ส |
|---|---|---|---|---|---|
| Basic Bread | Raisin Bread, Butter Bread, Sausage Bread, Pork Floss Bread, Ham & Cheese Picnic Bread, Curry Chicken Bread, Toast, Pizza | 1 วัน | 4,900 บาท | ผู้เริ่มต้นที่อยากปูพื้นฐานการทำขนมปัง | จองคอร์ส |
| Master Bread ขนมปังนานาชาติ |
Baguette, Bara Brith, Challah, Fougasse, Marble Whole Wheat, Pretzel, Sourdough | 2 วัน | 12,900 บาท | ผู้ที่มีพื้นฐานและอยากยกระดับฝีมือ | จองคอร์ส |
| Japanese Bread: Yudane Shokupan | Nama, Chokoreeto, Kazan, Sanshoku Shokupan | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่ชอบขนมปังญี่ปุ่นเนื้อนุ่ม สูตรยูดาเนะ | จองคอร์ส |
| Japanese Bread: Tangzhong Shokupan | Keki Bureddo, Koke, Matcha Azuki, Murasaki Imo Shokupan | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่อยากเรียนรู้เทคนิคแป้งนุ่มแบบทั่งจง | จองคอร์ส |
| Japanese Bun | Shiopan, Oreopan, Hanapan, Melonpan, Corone, Ichigo Shiopan, Sweet Potato Bun | 1 วัน | 5,500 บาท | ผู้ที่ชอบบันญี่ปุ่น เนื้อฟูหอมมัน | จองคอร์ส |
| Japanese Bread & Bun แพคเกจรวม |
รวม 15 เมนู ทั้ง Shokupan และ Bun ยอดนิยม | 3 วัน | 14,900 บาท | ผู้ที่อยากจบครบขนมปังญี่ปุ่นทั้งสูตร | จองคอร์ส |
| Bread & Dough Lover แพคเกจรวม |
พื้นฐาน–ขั้นสูง ครัวซองต์ เดนิช พัฟ พาย (28 เมนู) | 6 วัน | 27,000 บาท | ผู้ที่อยากเรียนครบทุกเทคนิคของโดว์ | จองคอร์ส |
Cookie Course | เรียนทำคุกกี้
| ชื่อคอร์ส | เมนูที่เรียน | ระยะเวลา | ราคา | เหมาะกับใคร | จองคอร์ส |
|---|---|---|---|---|---|
| Basic Cookie | Matcha Green Tea Cookies, Double Chocolate Cookies, Oatmeal Raisin Cookies, Butter Cookies | 1 วัน | 4,900 บาท | ผู้เริ่มต้นอยากปูพื้นฐานคุกกี้หลากสไตล์ | จองคอร์ส |
| Art of Cookie | Fancy Jam Cookies, French Meringue Cookies, Art Cookies, Royal Icing Cookie, Gingerbread House | 1 วัน | 5,500 บาท | ผู้ที่อยากสร้างสรรค์คุกกี้แนวศิลปะและตกแต่ง | จองคอร์ส |
| Perfection Macaron | Chocolate Macaron, Lemon Macaron, Raspberry Macaron, Green Tea Macaron | 1 วัน | 5,500 บาท | ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการทำมาการองแบบมืออาชีพ | จองคอร์ส |
| Melt & Chewy Soft Cookies | คุกกี้เนื้อนุ่มละลายในปาก หลากหลายเมนู | 1 วัน | 4,900 บาท | ผู้ที่อยากเรียนรู้เทคนิคทำคุกกี้เนื้อนิ่ม หนึบ ละลายในปาก | จองคอร์ส |
| Cookies Mania แพคเกจรวม |
รวมคุกกี้พื้นฐาน ศิลปะ และมาการอง (13 เมนู) | 3 วัน | 14,900 บาท | ผู้ที่อยากเรียนครบทุกแนวคุกกี้แบบเข้มข้น | จองคอร์ส |
Pastry & Dessert Course | เรียนทำเพสทรี่และขนมหวาน
| ชื่อคอร์ส | เมนูที่เรียน | ระยะเวลา | ราคา | เหมาะกับใคร | จองคอร์ส |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate Confections | Chocolate Bonbon, Truffle, Praline | 1 วัน | 6,500 บาท | ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตและอยากสร้างแบรนด์ของตัวเอง | จองคอร์ส |
| Sweet Tart | French Fruit Tart, Chocolate Tart, Lemon Meringue Tart | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่อยากเรียนรู้ทาร์ตหลากรสพร้อมเทคนิคคาเฟ่ | จองคอร์ส |
| Croissant & Danish Pastry | Butter/Almond/Chocolate Croissant, Blueberry/Cherry/Cheese Danish | 1 วัน | 6,200 บาท | เจ้าของคาเฟ่หรือผู้สนใจเพสตรี้สายยุโรป | จองคอร์ส |
| Professional Puff Pastry | Apple Pie, Pineapple Pie, Spinach Cheese Pie, Chicken Pie, Sausage Rolls | 1 วัน | 6,200 บาท | ผู้ที่อยากพัฒนาเมนูเบเกอรี่ขายหรือเปิดร้าน | จองคอร์ส |
| Everything Eclairs & Choux | Classic/Matcha Choux Cream, Éclair Au Chocolat, Éclair French Romance, Paris-Brest | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ชอบขนมฝรั่งเศสสไตล์เบา หอมมัน | จองคอร์ส |
| Dessert for Café & Coffeeshop | Matcha Honey Toast, Caramel Custard, Hot Fudge Lava, Crêpe Suzette, Panookie, Banoffee Verrine, Strawberry Crumble | 2 วัน | 12,900 บาท | เจ้าของร้านกาแฟ คาเฟ่ หรือสายขนมหวาน | จองคอร์ส |
| Pancake & Waffle Series | Nutella/Caramel Banana Pancake, Soufflé Pancake, Matcha Pancake, American/Egg/Belgium Waffle | 1 วัน | 5,500 บาท | เจ้าของคาเฟ่หรือผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนู brunch | จองคอร์ส |