ใช้สิทธ์ได้เฉพาะนักเรียน โปรแกรมระยะยาวประกาศนียบัตร & แพคเกจคอร์สเรียนขนมอบ เท่านั้น เครื่องมือ Cost Calculator สำหรับธุรกิจเบเกอรี่ ที่ออกแบบเพื่อธุรกิจเบเกอรี่ ช่วยคำนวณต้นทุนต่อสูตร ต้นทุนต่อชิ้น พร้อมวิเคราะห์ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ได้อย่างครบถ้วน รู้ต้นทุนจริงก่อนตั้งราคาขาย ลดความผิดพลาดในการคำนวณ เพิ่มความแม่นยำในการบริหารต้นทุน และช่วยให้ทุกเมนูสร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน
คำนวณจากปริมาณวัตถุดิบที่ใช้จริงในแต่ละสูตร/รอบการผลิต ไม่ใช่การคิดจากราคายกแพ็ก ทำให้รู้ต้นทุนต่อชิ้นที่ถูกต้อง
ไม่มองข้ามค่าใช้จ่ายย่อยๆ ทั้งต้นทุนบรรจุภัณฑ์ (Packaging), ค่าแรงคนทำ/ค่าเวลา, และค่าสาธารณูปโภค/ค่าใช้จ่ายแฝงอื่นๆ ทำให้ไม่เสียกำไรโดยไม่รู้ตัว
เฉลี่ยค่าเช่าสถานที่ต่อรอบการผลิต รวมถึงค่าโฆษณา ค่าคอมมิชชั่น หรือค่าถ่ายภาพการตลาด ลงในต้นทุนสินค้าได้อย่างเหมาะสม
คำนวณวัตถุดิบที่เสีย/ตกค้าง (Food Waste) พร้อมระบบประเมินเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อช่วยควบคุมและปรับปรุงกระบวนการจัดเก็บและการผลิต
สามารถนำค่าทดลองสูตรและค่าเรียนทำขนมมาเฉลี่ยเป็นต้นทุนต่อสูตรให้อัตโนมัติ ช่วยให้ผู้ประกอบการคืนทุนค่าเรียนและพัฒนาสูตรได้อย่างเป็นระบบ
ช่วยคำนวณราคาขายแนะนำทั้งจาก % กำไรที่ต้องการ (Cost-Plus) และ % ต้นทุนอาหาร (Food Cost % Target) พร้อมเปรียบเทียบเพื่อหาจุดตั้งราคาที่ทำกำไรได้คุ้มค่าและปลอดภัยที่สุด
แสดงสรุปภาพรวมต้นทุนแยกตามประเภท ต้นทุนรวมต่อสูตร/ต่อชิ้น และราคาขายแนะนำให้อย่างชัดเจน เข้าใจง่ายในหน้าเดียว
เครื่องมือนี้คำนวณทุกอย่างในเบราว์เซอร์ของคุณเองทั้งหมด ไม่มีการส่งข้อมูลไปเก็บที่เซิร์ฟเวอร์ไหน ปิดหน้าเว็บแล้วข้อมูลจะหายไปทันที (ยกเว้นกดบันทึกเป็นไฟล์ Excel ไว้เอง) จึงมั่นใจได้ว่าสูตรและต้นทุนของร้านไม่รั่วไหลไปที่ไหน
ใช้ได้กับขนมทุกชนิดครับ เพราะโครงสร้างต้นทุน (วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ค่าแรง ฯลฯ) เหมือนกันหมด แค่กรอกวัตถุดิบและปริมาณตามสูตรของแต่ละเมนู เครื่องมือจะคำนวณให้เอง ไม่จำกัดว่าต้องเป็นเบเกอรี่แบบไหน
เป็น “ราคาประมาณการ” ที่ครอบคลุมต้นทุนและกำไรตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ ควรนำไปเทียบกับราคาคู่แข่งในพื้นที่ก่อนตั้งราคาขายจริงเสมอ
ใช่ คำนวณทีละสูตร แต่ละครั้งกดบันทึกเป็นไฟล์ Excel แยกไว้ (ระบบตั้งชื่อไฟล์ตามชื่อเมนูให้อัตโนมัติ) เวลาจะแก้สูตรไหนก็โหลดไฟล์นั้นกลับมาต่อได้ทันที
ได้ หน้าจอปรับเป็นคอลัมน์เดียวอัตโนมัติเมื่อเปิดบนมือถือ กรอกข้อมูลและดูใบเสร็จต้นทุนได้เหมือนบนคอมพิวเตอร์ทุกฟังก์ชัน รวมถึงบันทึก/โหลด Excel และสั่งพิมพ์ก็ใช้ได้เหมือนกัน
