เรียนพื้นฐานเบเกอรี่ 3 ประเภท – เค้ก คุกกี้ ขนมปัง

เริ่มต้นเส้นทางแห่งการเป็นนักอบขนมมืออาชีพด้วยคอร์ส Basic Bakery & Pastry ที่ออกแบบมาเพื่อปูพื้นฐานสำคัญของการทำเบเกอรี่ 3 ประเภท ได้แก่ เค้ก คุกกี้ และขนมปัง คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การผสมส่วนผสม ไปจนถึงการอบขนมให้สมบูรณ์แบบในแต่ละประเภท พื้นฐานการทำเค้ก พื้นฐาน ทำคุกกี้ พื้นฐานขนมปัง ปูพื้นฐานอย่างเป็นระบบ เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นและต้องการความเข้าใจที่ถูกต้อง เน้นการปฏิบัติจริง พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม เคล็ดลับการปรับสูตร คอร์สนี้ไม่เพียงแค่สอนการทำขนม แต่ยังมอบความมั่นใจให้คุณสามารถสร้างสรรค์เบเกอรี่ที่ทั้งอร่อยและเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าคุณจะต้องการเริ่มต้นงานอดิเรกใหม่ หรือก้าวสู่การเป็นนักอบขนมอย่างจริงจัง สมัครเรียนวันนี้ เพื่อก้าวแรกสู่การเป็นมืออาชีพในโลกของเบเกอรี่และเพสทรี่!

หลักสูตร | Basic Bakery & Pastry Package คอร์สเรียนพื้นฐานเบเกอรี่ 3 ประเภท – เค้ก คุกกี้ ขนมปัง
ประเภท | เค้ก คุกกี้ ขนมปัง
ระดับ | ขั้นพื้นฐาน
จำนวนนักเรียน | 2-6ท่าน
วันที่เรียน | เรียนตามตารางเรียน (ดูตารางเรียน)
ระยะเวลา | 21 ชั่วโมงเรียน (แบ่งออกเป็นคลาสละ7ชั่วโมง 3คลาสเรียน)
ค่าเล่าเรียน (คลาสกลุ่ม) | 13,500 บาท (จากมูลค่าคอร์สเต็ม 14,700บาท) (ยินดีรับบัตรเครดิตและเดบิต อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม)

– วัตถุดิบ อุปกรณ์ พร้อมทุกคลาสเรียน
– เอกสารสูตรการเรียน
– ใบประกาศนียบัตร
– วีดีโอทบทวนทั้ง3คลาส เค้กพื้นฐาน,คุกกี้พื้นฐาน,ขนมปังพื้นฐาน
– ชุดยูนิฟอร์มเชฟสำหรับใส่ในคลาส
– อาหารว่าง อาหารกลางวันในทุกคลาสเรียน
– ขนมที่ทำให้นำกลับทั้งหมดพร้อมบรรจุภัณฑ์

21 ชั่วโมงเรียน แบ่งออกเป็น3คลาสเรียน คลาสละ7ชั่วโมง ประกอบด้วยคลาสเรียนทั้งหมด 3 คลาส
Basic Cake เค้กขั้นพื้นฐาน (ดูรูปขนม)
Basic Bread ขนมปังขั้นพื้นฐาน (ดูรูปขนม)
Basic Cookie คุกกี้ขั้นพื้นฐาน (ดูรูปขนม)

 1. ลักษณะคลาสเรียนเป็นแบบกึ่งส่วนตัวจำกัดจำนวนนักเรียน 2-6ท่านต่อคลาสเท่านั้น
 2. คลาสเรียนเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย
 3. คลาสเรียนแบ่งออกเป็นภาคภาคทฤษฎี 1-2 ชั่วโมงแรก และภาคปฎิบัติ 5-6 ชั่วโมงหลัง
 4. นักเรียนได้รับชุดอุปกรณ์ และ วัตถุดิบ 1 ท่านต่อ 1 ชุด แยกกันอย่างชัดเจน
 5. นักเรียนทุกท่านได้รับการลงมือปฎิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด

• ผู้มีความสนใจและความหลงไหลในการทำเบเกอร์รี่และขนมอบ

• ผู้มีความต้องการเปิดกิจการ และเจ้าของกิจการที่เกี่ยวข้องเบเกอร์รี่และขนมอบ เช่น ร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม โรงงานผลิตเบเกอร์รี่และขนมอบ เป็นต้น 

• ผู้มีความต้องการประกอบอาชีพเป็น เพสทรี เชฟ (Pastry Chef) หรือสำหรับเพสทรี่

• เชฟที่ต้องการฝึกทักษะเพิิ่มเติมเพื่อพัฒนาศักยภาพและต่อยอดในการทำงาน

• เด็กอายุตั้งแต่10ปีขึ้นไปผู้่่มีความชื่นชอบด้านการทำขนม และผู้ปกครองมีความต้องการสนับสนุนการฝึกทักษะพื้นฐานเพื่อต่อยอด เป็นทักษะความสามารถพิเศษ รวมไปถึงพื้นฐานการใช้ชีวิตและอาชีพในอนาคตของน้องๆ

• องค์กรที่เกี่ยวข้องกับเบเกอร์รี่และขนมอบท่ีมีความต้องการพัฒนาบุคลากรในองค์กร เช่น ร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม ผู้ผลิตหรือจำหน่ายเบเกอร์รี่และขนมอบ ผู้ผลิตหรือจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอร์รี่และขนมอบ สถาบันการศึกษาที่จัดคลาสเรียน การทำเบเกอร์รี่และขนมอบ

KNOWHOWBAKE the School of Baking and Pastry Art
สถาบันสอนศิลปะเบเกอรี่และขนมอบ โนว์ฮาวเบค

เลขที่ 31 ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ (BTS, MRT บางหว้า exit1 ต่อแท็กซี่7นาที) เปิดทุกวัน หยุดวันอังคาร 10.00-16.00

TEL : 02-8877026, 02-0054155, 089-8970478
Email : KNOWHOWBAKE@GMAIL.COM
LINE : @KNOWHOW