Amazing Blog Posts Element
Display your Blog posts in many different ways.
- Unlimited Styles and Options
- Select Custom Posts
- Slider / Row / Grid and Masonry Style
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
August 5, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 13, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 13, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 13, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 10, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 10, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 10, 2025
สาระความรู้ด้านเบเกอรี่
January 9, 2025
Default Style
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Bounce Style
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Push Style
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Blog posts inside a dark section
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Vertical Slide Style
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Animated Blog posts in grid
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Overlay Style
August 5, 2025
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
January 13, 2025
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
January 13, 2025
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
January 13, 2025
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
January 10, 2025
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
January 10, 2025
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
January 9, 2025
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Overlay Grayscale
August 5, 2025
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
January 13, 2025
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
January 13, 2025
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
January 13, 2025
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
January 10, 2025
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
January 10, 2025
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
January 9, 2025
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Select between many different Hover Styles
Read More button
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
Read More
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
Read More
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
Read More
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
Read More
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
Read More
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
Read More
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
Read More
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
Read More
Blog post in A Grid
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
Read More
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
Read More
Blog post in A Masonery Grid
ในยุคที่ธุรกิจเบเกอรี่และคาเฟ่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง การมีทักษะทำขนมที่ดีไม่เพียงพออีกต่อไป แต่คุณต้องมีความรู้แบบรอบด้าน ตั้งแต่พื้นฐานสูตร ไปจนถึงการวางแผนเปิดร้านอย่างมีระบบ บทความนี้ได้รวบรวม “6 คอร์สเรียนเบเกอรี่ยอดนิยม” ที่เหมาะสำหรับทุกระดับ ไม่ว่าจะเป็นผู้เริ่มต้น นักเรียนสายเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการยกระดับฝีมือเพื่อเปิดร้านจริงจัง 1. Essential Course[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังอิตาเลียน หลายคนอาจจะนึกถึงพิซซ่า (Pizza) ก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แต่อีกหนึ่งขนมปังอิตาเลียนที่ไม่ควรมองข้าม คือ ฟอคคาเซีย (Focaccia) ด้วยรสสัมผัสนุ่ม ๆ ชุ่มน้ำมันมะกอก หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างโรสแมรี่อบอวล จึงกลายเป็นขนมปังที่หลายคนนำไปประยุกต์กินกับสลัด หรือจิ้มกับซอสต่าง[อ่านต่อ]
เมื่อพูดถึงขนมปังทรงบิดเกลียวเคลือบเกลือ เม็ดใหญ่ออกมาเรียงสวยงาม หลายคนอาจจะนึกถึงขนมที่มีชื่อว่า “เพรทเซล” (Pretzel) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ขนมแห่งแคว้นบาวาเรีย (Bavaria) ในเยอรมนี และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะกินตอนเช้าคู่กับกาแฟ หรือเป็นของว่างยามบ่ายแบบเพลิน ๆ หลายคนอาจคุ้นเคยกับเพรทเซลในรูปแบบเส้นกรอบ ๆ ที่มาในถุงขนม[อ่านต่อ]
คุณเคยไหม? ที่เดินผ่านหน้าร้านเบเกอรี่แล้วได้กลิ่นขนมปังหอม ๆ ลอยมาจนทำให้นึกอยากลองทำเองสักครั้ง แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดีหรือเรียนที่ไหนดี โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัดแค่ 1 วัน หรืออยากลองทำก่อนแบบไม่ต้องทุ่มเวลาหลายสัปดาห์ คอร์สเรียนระยะสั้นนี่แหละคือคำตอบ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ KNOWHOWBAKE สถาบันสอนทำขนมและเบเกอรี่ยอดฮิตในกรุงเทพ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และคนที่อยากพัฒนาทักษะการอบขนมปังให้ก้าวหน้า[อ่านต่อ]
January 10, 2025
ถ้าพูดถึงขนมปังที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม นุ่ม และรสชาติเข้มข้นจากเนยและไข่ “ขนมปังบริยอช” (Brioche) ย่อมเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและรสชาติที่ละมุน ทำให้บริยอชกลายเป็นขนมปังระดับพรีเมียมซึ่งเป็นที่รักของคนรักเบเกอรี่ทั่วโลก
เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอุปกรณ์ทำคุกกี้ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงอุปกรณ์เสริมแบบโปร จากประสบการณ์ตรงของโรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ที่คัดมาแล้วว่านี่แหละของมันต้องมี!
KNOWHOWBAKE โรงเรียนสอนทำขนมปังและเบเกอรี่ จะมาแนะนำ “อุปกรณ์ทำขนมปัง” ตั้งแต่พื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี ไปจนถึงอุปกรณ์ขั้นสูงที่ช่วยยกระดับคุณภาพและความสะดวกสบาย พร้อมด้วยเคล็ดลับ “การเลือกซื้อ” อย่างเหมาะสม บอกเลยว่ามีประโยชน์ทั้งสำหรับมือใหม่และมือโปร
การอบเค้กเป็นศิลปะที่ผสมผสานระหว่าง “ความพิถีพิถัน” และ “ความคิดสร้างสรรค์” ในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมแป้ง การตีไข่ ไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลายคนเริ่มต้นจากการดูคลิปสั้นหรือเรียนรู้สูตรจากหนังสือ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่งก็อยากลงลึกอย่างจริงจัง จึงเกิดคำถามขึ้นว่า “เรียนทำเค้กที่ไหนดี?” ในกรุงเทพ
