คอร์สเรียนหลากหลาย
ครอบคลุม ลงลึก คลาสสิคเบเกอรี่ (Classic Bakery) และ เบเกอรี่ร่วมสมัย (Contemporary Pastry)
02-8877026
ครอบคลุม ลงลึก คลาสสิคเบเกอรี่ (Classic Bakery) และ เบเกอรี่ร่วมสมัย (Contemporary Pastry)
เรียนรู้กระบวนการทำขนมอย่างเชฟมืออาชีพ และถ่ายทอดประสบการณ์จากเชฟมืออาชีพ ที่มีประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนมอบ
สิ่งแวดล้อมนั้นสำคัญสำหรับการเรียนรู้ เน้นการเรียนรู้ในครัวเบเกอรี่แบบมาตรฐานสากล และอุปกรณ์ระดับมืออาชีพ 1 นักเรียน ต่อ 1 ชุดอุปกรณ์
ทุกสูตรผ่านการทดลองหลายครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสูตรที่อร่อย รสชาติถูกปากคนไทยทาน การตกแต่งขนมแต่ละประเภท ใช้วัตถุดิบหลายหลาก ตกแต่งเรียบหรู แต่ดูดี ชวนให้ดูน่ารับประทาน
