---
title: "Cost Calculator"
url: "https://knowhowbake.in.th/cost-calculator-2"
date: "2026-07-23T15:19:42+07:00"
updated: "2026-10-10T12:07:39+07:00"
author: "KNOWHOWBAKE : The School of Baking and Pastry Art"
---

# Cost Calculator

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/อุปกรณ์เบเกอรี่-มีอะไรบ้าง-1.jpg)

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/07/cost-calculator-1-1400x764.png)

# เครื่องมือคำนวณต้นทุนธุรกิจเบเกอรี่ (Cost Calculator)

ใช้สิทธ์ได้เฉพาะนักเรียน โปรแกรมระยะยาวประกาศนียบัตร & แพคเกจคอร์สเรียนขนมอบ เท่านั้น เครื่องมือ **Cost Calculator สำหรับธุรกิจเบเกอรี่** ที่ออกแบบเพื่อธุรกิจเบเกอรี่ ช่วยคำนวณต้นทุนต่อสูตร ต้นทุนต่อชิ้น พร้อมวิเคราะห์ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ได้อย่างครบถ้วน รู้ต้นทุนจริงก่อนตั้งราคาขาย ลดความผิดพลาดในการคำนวณ เพิ่มความแม่นยำในการบริหารต้นทุน และช่วยให้ทุกเมนูสร้างกำไรได้อย่างยั่งยืน

 [เข้าระบบ Cost Calculator](https://knowhowbake.in.th/cost-calculator)

## จุดเด่นและข้อดีของ Bakery Cost Calculator

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/06/m-cake-878x800.jpg)

## คำนวณต้นทุนวัตถุดิบแม่นยำตามการใช้งานจริง

คำนวณจากปริมาณวัตถุดิบที่ใช้จริงในแต่ละสูตร/รอบการผลิต ไม่ใช่การคิดจากราคายกแพ็ก ทำให้รู้ต้นทุนต่อชิ้นที่ถูกต้อง

## คุมต้นทุนแฝงและค่าแรงได้ครบถ้วน

ไม่มองข้ามค่าใช้จ่ายย่อยๆ ทั้งต้นทุนบรรจุภัณฑ์ (Packaging), ค่าแรงคนทำ/ค่าเวลา, และค่าสาธารณูปโภค/ค่าใช้จ่ายแฝงอื่นๆ ทำให้ไม่เสียกำไรโดยไม่รู้ตัว

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/04/เรียนทำทาร์ต-1143x800.jpg)

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_1022-1200x800.jpg)

## รองรับการคิดต้นทุนค่าเช่าและค่าการตลาด

เฉลี่ยค่าเช่าสถานที่ต่อรอบการผลิต รวมถึงค่าโฆษณา ค่าคอมมิชชั่น หรือค่าถ่ายภาพการตลาด ลงในต้นทุนสินค้าได้อย่างเหมาะสม

## บริหารจัดการ Food Waste และการสูญเสีย

คำนวณวัตถุดิบที่เสีย/ตกค้าง (Food Waste) พร้อมระบบประเมินเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อช่วยควบคุมและปรับปรุงกระบวนการจัดเก็บและการผลิต

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/04/คอร์สสอนทำคุกกี้-1200x800.jpg)

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/04/หัดทำพาย-1200x800.jpg)

## คิดคืนทุนค่าเรียนและค่าพัฒนาสูตร (R&D)

สามารถนำค่าทดลองสูตรและค่าเรียนทำขนมมาเฉลี่ยเป็นต้นทุนต่อสูตรให้อัตโนมัติ ช่วยให้ผู้ประกอบการคืนทุนค่าเรียนและพัฒนาสูตรได้อย่างเป็นระบบ

## ระบบตั้งราคาขายเปรียบเทียบ 2 แบบ (Cost-Plus & Food Cost %)

ช่วยคำนวณราคาขายแนะนำทั้งจาก % กำไรที่ต้องการ (Cost-Plus) และ % ต้นทุนอาหาร (Food Cost % Target) พร้อมเปรียบเทียบเพื่อหาจุดตั้งราคาที่ทำกำไรได้คุ้มค่าและปลอดภัยที่สุด

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/05/เรียนทำขนมปังโรตีบอย-1200x800.jpg)

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/06/Matcha-Basque-Burnt-Cheesecake-1201x800.jpg)

## สรุปผลลัพธ์ผ่าน ใบเสร็จต้นทุน (Cost Receipt) ทันที

แสดงสรุปภาพรวมต้นทุนแยกตามประเภท ต้นทุนรวมต่อสูตร/ต่อชิ้น และราคาขายแนะนำให้อย่างชัดเจน เข้าใจง่ายในหน้าเดียว

## คำถามที่พบบ่อย FAQ

ข้อมูลที่กรอกในเครื่องมือนี้ถูกเก็บไว้ที่ไหน ปลอดภัยไหม?

เครื่องมือนี้คำนวณทุกอย่างในเบราว์เซอร์ของคุณเองทั้งหมด ไม่มีการส่งข้อมูลไปเก็บที่เซิร์ฟเวอร์ไหน ปิดหน้าเว็บแล้วข้อมูลจะหายไปทันที (ยกเว้นกดบันทึกเป็นไฟล์ Excel ไว้เอง) จึงมั่นใจได้ว่าสูตรและต้นทุนของร้านไม่รั่วไหลไปที่ไหน

ใช้ได้กับขนมทุกประเภทไหม เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง?

ใช้ได้กับขนมทุกชนิดครับ เพราะโครงสร้างต้นทุน (วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ค่าแรง ฯลฯ) เหมือนกันหมด แค่กรอกวัตถุดิบและปริมาณตามสูตรของแต่ละเมนู เครื่องมือจะคำนวณให้เอง ไม่จำกัดว่าต้องเป็นเบเกอรี่แบบไหน

ราคาที่คำนวณได้ ใช้ขายจริงได้เลยไหม?

เป็น “ราคาประมาณการ” ที่ครอบคลุมต้นทุนและกำไรตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ ควรนำไปเทียบกับราคาคู่แข่งในพื้นที่ก่อนตั้งราคาขายจริงเสมอ

มีหลายสูตร ต้องคำนวณทีละสูตรไหม เก็บยังไง?

ใช่ คำนวณทีละสูตร แต่ละครั้งกดบันทึกเป็นไฟล์ Excel แยกไว้ (ระบบตั้งชื่อไฟล์ตามชื่อเมนูให้อัตโนมัติ) เวลาจะแก้สูตรไหนก็โหลดไฟล์นั้นกลับมาต่อได้ทันที

ใช้งานบนมือถือได้ไหม?

ได้ หน้าจอปรับเป็นคอลัมน์เดียวอัตโนมัติเมื่อเปิดบนมือถือ กรอกข้อมูลและดูใบเสร็จต้นทุนได้เหมือนบนคอมพิวเตอร์ทุกฟังก์ชัน รวมถึงบันทึก/โหลด Excel และสั่งพิมพ์ก็ใช้ได้เหมือนกัน

![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_8408.jpg)

## โปรแกรม & คอร์สเรียนทั้งหมด

 [ดูคอร์สเรียนทั้งหมด](https://knowhowbake.in.th/course-bakery)