--- title: "เรียนทำขนมปัง รวม 8คอร์ส ในกรุงเทพ | โรงเรียนสอนทำขนมปัง KHB" url: "https://knowhowbake.in.th/bread-course" date: "2025-01-02T19:37:54+07:00" updated: "2026-11-02T01:48:49+07:00" author: "KNOWHOWBAKE : The School of Baking and Pastry Art" --- # เรียนทำขนมปัง รวม 8คอร์ส ในกรุงเทพ | โรงเรียนสอนทำขนมปัง KHB ![ขนมปังญี่ปุ่นเนื้อนุ่มท็อปปิ้งช็อกโกแลต ผลงานคลาสเรียนทำขนมปัง KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/05/เทคนิคทำขนมปังญี่ปุ่นให้นุ่ม-1-scaled.jpg) # เรียนทำขนมปัง กับ KNOWHOWBAKE ## เรียนรู้ศาสตร์การทำขนมปังอย่างลึกซึ้ง เรียนทำขนมปังมาตรฐาน ที่ออกแบบโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการต่อยอดสู่อาชีพ คุณจะได้เรียนการทำขนมปังหลายประเภท เช่น ขนมปังนมญี่ปุ่น โชกุปัง บริออช ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังยุโรป สอนทำขนมปังพร้อมเทคนิคการปรับสูตร การควบคุมอุณหภูมิ และการนำเสนอขนมปังให้น่าสนใจ เมื่อจบคอร์ส คุณจะสามารถสร้างสรรค์ขนมปังคุณภาพสูงที่พร้อมต่อยอดในโอกาสต่างๆ - - - - - - - - - เลือกคอร์ส: November - พฤศจิกายน 2026 อา.จ.อ.พ.พฤ.ศ.ส. 3101724123456789101112 12 NOV Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1 รอบ **12–13 พ.ย.** · เรียน 2 วัน [![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/Dessert-for-cafe-Coffeeshop-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/Dessert-for-cafe-Coffeeshop.jpg)[![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/สอนทำคาราเมลคัสตาร์ด-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/สอนทำคาราเมลคัสตาร์ด-scaled.jpg)[![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำขนมเปิดร้านคาเฟ่-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำขนมเปิดร้านคาเฟ่-scaled.jpg)[![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำเครปซูเซท-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำเครปซูเซท-scaled.jpg)[![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำเครมบรูเล่-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำเครมบรูเล่-scaled.jpg)[![Dessert for cafe & Coffeeshop Day 1](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำช็อกโกแลตลาวา-600x400.jpg)](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/01/เรียนทำช็อกโกแลตลาวา-scaled.jpg) ฿12,900 [ดูรายละเอียด](https://knowhowbake.in.th/dessert-for-cafe) ## คอร์สเรียนทำขนมปังทั้งหมด แสดงข้อมูลทั้งหมด [![Basic Bakery & Pastry Package แพ็กเกจพื้นฐานเบเกอรี่และเพสตรี้ - คอร์สเรียน KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Basic-Bakery-2026-5-768x512.jpg)](https://knowhowbake.in.th/basic-bakery-pastry-package) มีใบประกาศนียบัตร ลด 8% ### [Basic Bakery & Pastry Package แพ็กเกจพื้นฐานเบเกอรี่และเพสตรี้](https://knowhowbake.in.th/basic-bakery-pastry-package) ปูพื้นฐานเค้ก ขนมปัง และคุกกี้ในคอร์สเดียว เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น - ระยะเวลารวม: 3 วัน (21 ชม.) - ✓ ผ่อนชำระได้ - ปูพื้นฐานเค้ก ขนมปัง และคุกกี้ในคอร์สเดียว ฝึกทำ 15 เมนู - เรียนรู้บทบาทของวัตถุดิบแต่ละชนิด - เข้าใจวิธีปรับสูตรและแก้ปัญหาขนม - เริ่มเรียนได้แม้ไม่มีพื้นฐาน **฿13,500** ฿14,700 [![Basic Bread คอร์สขนมปังพื้นฐานสำหรับมือใหม่ - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Basic-Bread-2026-3-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/basic-bread) ### [Basic Bread คอร์สขนมปังพื้นฐานสำหรับมือใหม่](https://knowhowbake.in.th/basic-bread) ปูพื้นฐานการทำแป้งโด การนวด หมัก และอบ พร้อมเข้าใจสัญญาณสำคัญที่บอกว่าแป้งพร้อมในแต่ละขั้นตอน 4.9 ผู้เรียน 2473 คน 1 วัน (6-7ชม) · 8 เมนูในคลาส **+ 8 เมนูต่อยอด นอกห้องเรียน** --- **฿4,900** [![Bread & Dough Lover แพ็กเกจขนมปังและโดว์ - คอร์สเรียน KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Bread-Dough-Lover-2026-5-768x512.jpg)](https://knowhowbake.in.th/dough-package) มีใบประกาศนียบัตร ลด 11% ### [Bread & Dough Lover แพ็กเกจขนมปังและโดว์](https://knowhowbake.in.th/dough-package) เรียนขนมปังและงานโดว์ครบตั้งแต่พื้นฐานถึงขั้นสูง ทั้งครัวซอง เดนิช พัฟ และพาย - ระยะเวลารวม: 5 วัน (35 ชม.) - ✓ ผ่อนชำระได้ - เรียนงานโดว์ตั้งแต่พื้นฐานถึงขั้นสูง ครบทั้งขนมปัง ครัวซอง เดนิช พัฟ และพาย ฝึกทำขนมอบ 28 เมนู - เข้าใจการนวด หมัก ขึ้นรูป และอบ - ฝึกทำซาวร์โดว์และขนมปังหลากหลายสไตล์ - เรียนเทคนิคพับแป้งชั้นสำหรับครัวซองและพัฟ - ฝึกสังเกตเนื้อโดว์และแก้ปัญหาระหว่างทำ **฿27,000** ฿30,200 [![Japanese Bread : Yudane Shokupan โชกุปังยูดาเนะ - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Japanese-Bread-Yudane-Shokupan-2026-3-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-yudane-shokupan) ### [Japanese Bread : Yudane Shokupan โชกุปังยูดาเนะ](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-yudane-shokupan) ฝึกทำแป้งลวกและจัดการความชื้นอย่างเป็นขั้นตอน เพื่อให้เนื้อขนมปังนุ่มยืดหยุ่นและคงความชุ่มฉ่ำ 4.9 ผู้เรียน 1146 คน 1 วัน (6-7ชม) · 4 เมนู --- **฿5,900** [![Japanese Bread & Bun แพ็กเกจขนมปังญี่ปุ่น - คอร์สเรียน KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Japanese-Bread-Bun-2026-5-768x512.jpg)](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-and-bun-package) มีใบประกาศนียบัตร ลด 14% ### [Japanese Bread & Bun แพ็กเกจขนมปังญี่ปุ่น](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-and-bun-package) เจาะลึกทุกขั้นตอนของขนมปังญี่ปุ่น ตั้งแต่การนวดแป้งจนได้ขนมปังที่นุ่มฟู - ระยะเวลารวม: 3 วัน (21 ชม.) - ✓ ผ่อนชำระได้ - เรียนโชกุปังและบันญี่ปุ่นรวม 15 เมนู - ฝึกเทคนิคยูดาเนะและทั่งจง - ฝึกนวดและหมักแป้งให้ได้โครงสร้างที่เหมาะสม - ควบคุมความนุ่มฟูและความชุ่มชื้นของเนื้อขนมปัง - เรียนรู้การพักโดว์ ขึ้นรูป และอบขนมปังญี่ปุ่น **฿14,900** ฿17,300 [![Japanese Bread Tangzhong Shokupan โชกุปังทังจง - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Japanese-Bread-Tangzhong-Shokupan-2026-3-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-tangzhong-shokupan) ### [Japanese Bread Tangzhong Shokupan โชกุปังทังจง](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-tangzhong-shokupan) เรียนรู้การทำแป้งเปียกและควบคุมอุณหภูมิอย่างละเอียด เพื่อสร้างเนื้อขนมปังนุ่มละเอียดและขึ้นฟูสวย 4.9 ผู้เรียน 782 คน 1 วัน (6-7ชม) · 4 เมนู --- **฿5,900** ลด 11% [![Japanese Bun เรียนขนมปังบันญี่ปุ่น - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Japanese-Bun-2026-3-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/japanese-bun) ### [Japanese Bun เรียนขนมปังบันญี่ปุ่น](https://knowhowbake.in.th/japanese-bun) เรียนรู้การนวดและหมักแป้งอย่างละเอียด พร้อมเทคนิคขึ้นรูปและอบให้เนื้อนุ่มฟูสม่ำเสมอ 4.9 ผู้เรียน 1051 คน 1 วัน (6-7ชม) · 7 เมนู --- **฿5,500** [![Master Bread ขนมปังยุโรปและซาวโดว์ขั้นสูง - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Master-Bread-2026-3-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/master-bread) ### [Master Bread ขนมปังยุโรปและซาวโดว์ขั้นสูง](https://knowhowbake.in.th/master-bread) เจาะลึกพัฒนาการของกลูเตน การหมัก และการขึ้นรูป เพื่อควบคุมโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของขนมปัง 4.9 ผู้เรียน 1387 คน 1 วัน (6-7ชม) · 7 เมนู --- **฿12,900** ไม่พบรายการในหมวดนี้ ลองเลือกหมวดอื่นดูนะครับ ## พบกับอาจารย์เชฟของเรา ![Chef Samarn Vichiernarat](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Chef-Samarn-Vichiernarat-768x576.jpg) ### Chef Samarn Vichiernarat Founder | Client Director | Board of Directors Thailand Chefs Association Classic French Pastry Japanese Bakery & Pastry Modern Dessert [ดูโปรไฟล์เต็ม](https://knowhowbake.in.th/instructor/chef-samarn-vichiernarat) ![Chef Suphaphon Sanguanwong](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/เชฟสอนทำเบเกอรี่-768x941.jpg) ### Chef Suphaphon Sanguanwong Novotel Sukhumvit Bangkok : Senior Chef de Partie Bakery French Viennoiserie French Pastry Cake Design [ดูโปรไฟล์เต็ม](https://knowhowbake.in.th/instructor/chef-suphaphon-sanguanwong) ![Chef Tawat Sungkha](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/อาจารย์สอนทำเบเกอรี่-768x828.jpg) ### Chef Tawat Sungkha Four Point by Sheraton BANGKOK : Senior Chef de Partie Bakery French Viennoiserie Bakery Artisan Bread [ดูโปรไฟล์เต็ม](https://knowhowbake.in.th/instructor/mr-tawat-sungkha) ## รีวิวจากผู้เรียนทำขนมปัง ![Dusida Tapvong profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_bb7b4ef3525ddc1204601258bc49db78.jpg) [Dusida Tapvong](https://www.google.com/maps/contrib/105317207210283102831/reviews) 1 สัปดาห์ ที่ผ่านมา หลักสูตรการทำขนมทุกหลักสูตรดีมาก ![Pratinporn Raemval profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_2e87dfc69b397cb785d700250042672f.jpg) [Pratinporn Raemval](https://www.google.com/maps/contrib/114563598201000477396/reviews) 1 สัปดาห์ ที่ผ่านมา เรียนสบาย อาจารย์สอนเทคนิคหลายอย่างที่ไม่มีในตำราค่ะ🫶 ![Bella profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_c73135ddaa6de1c07aa91072b39fa1a6.jpg) [Bella](https://www.google.com/maps/contrib/114151061818778770359/reviews) 1 เดือน ที่ผ่านมา เรียนสนุกมากค่าาา ![อำพร จันเลน profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_5f070cb1e164db8a18a15a256cebf3cb.jpg) [อำพร จันเลน](https://www.google.com/maps/contrib/107959140287968634334/reviews) 1 เดือน ที่ผ่านมา ได้ความรู้ในการทำขนมปังดีมากๆค่ะใครก็สามารถทำได้ ![mikky thupthai profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_d6d618d46e6955f731b3f5bc15f7209c.jpg) [mikky thupthai](https://www.google.com/maps/contrib/114877566920479203147/reviews) 1 เดือน ที่ผ่านมา ดีมากมากเลยค่ะ ได้ความรู้ ได้ประสบการณ์ ได้passion การบริการก็ดีมากๆค่ะ ของว่าง อาหารกลางวันที่เตรียมให้ก็อร่อย ไว้มีโอกาสจะมาคลาสอื่นๆอีกนะคะ ![Preeya J profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_7b9dca3e9769dc2e27df663c3ce8a2a3.jpg) [Preeya J](https://www.google.com/maps/contrib/108898927309416739579/reviews) 1 เดือน ที่ผ่านมา ฉันได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจากการเรียนรู้ที่ Know How to Bake ฉันได้รับเคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์มากมายในการทำขนมปัง และทุกอย่างได้รับการอธิบายอย่างชัดเจนและเข้าใจง่าย ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม การนวดแป้ง ไปจนถึงการหมักและการอบ ขอบคุณ Know How to Bake ที่แบ่งปันความรู้และมอบประสบการณ์การอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมให้กับฉัน! 🥖✨ ![Kodpaporn Massrirat profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_37489ea4121aa78b29b4208d4406029f.jpg) [Kodpaporn Massrirat](https://www.google.com/maps/contrib/112103681356719284675/reviews) 1 เดือน ที่ผ่านมา โรงเรียนสะอาด เชฟสอนดี ใจดีมาก สนุกมากๆ ![Rungtiwa Houyhongtong profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_5780c22a9b0e9dcd049201fb82e28b13.jpg) [Rungtiwa Houyhongtong](https://www.google.com/maps/contrib/111743549921281845362/reviews) 2 เดือน ที่ผ่านมา สอนดีมากค่ะเข้าใจง่าย ละเอียด ใส่ใจ ดูแลและบริการดีมากๆ ![sawanya thumphet profile picture](https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocI3f4EhiAhrFhOEdygup7r0F63IyFsOed3Npt5nOMZwPT8Z0g=s128-c0x00000000-cc-rp-mo) [sawanya thumphet](https://www.google.com/maps/contrib/105381441949259368009/reviews) 2 เดือน ที่ผ่านมา มาเรียนครั้งแรก สถานที่กว้างสะดวก อุปกรณ์พร้อมทุกอย่าง อาจารย์ที่สอนเข้าใจง่าย ประทับใจมาก จะกลับมาเรียนค่ะ ![KWP PTH profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_d69ef1917e9dd3440cf1418b684223c6.jpg) [KWP PTH](https://www.google.com/maps/contrib/109291023500978866840/reviews) 2 เดือน ที่ผ่านมา ครูเชฟสอนสนุกมาก เข้าใจง่าย เป็นส่วนตัวและได้ทำทุกขั้นตอน แนะนำเลยครับ ![Atcharaporn Kanakapinda profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_5a72b7b294d23e7ebed9607fb420e6fc.jpg) [Atcharaporn Kanakapinda](https://www.google.com/maps/contrib/103513792238991369565/reviews) 2 เดือน ที่ผ่านมา เชฟและ พนง.น่ารักมากๆครับ สอนเข้าใจง่ายมากครับ ![วิเชียร พัฒนสิริกานต์ profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_ebe51a3f8ad5b3f7f8c43efbdb0cbd6c.jpg) [วิเชียร พัฒนสิริกานต์](https://www.google.com/maps/contrib/108708829627575342528/reviews) 2 เดือน ที่ผ่านมา สอนเข้าใจมากครับ ![Kittichai Tungtrongpanyakul profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_3e8b5683b88634f2863d40d4b18ae6ac.jpg) [Kittichai Tungtrongpanyakul](https://www.google.com/maps/contrib/101029190661020896920/reviews) 4 เดือน ที่ผ่านมา คุณครูผู้สอนมีประสบการณ์ดี มีให้เลือกหลากหลายคลาส ราคาเหมาะสม โดยรวมชอบค่ะ แนะนำเลยค่ะ ![Tungjai Closet profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_faa44d7d55a587b4dd765f5748bbfaa8.jpg) [Tungjai Closet](https://www.google.com/maps/contrib/118148266416357374999/reviews) 4 เดือน ที่ผ่านมา โรงเรียนสะอาดมากค่ะ มีคอร์สให้เลือกเยอะและน่าสนใจมากค่ะ ไว้จะกลับมาเรียนอีกแน่นอนค่ะ ![รัชดา นิยมไทย profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_43d445746160b0d10028016935a261d2.jpg) [รัชดา นิยมไทย](https://www.google.com/maps/contrib/112352129769890882944/reviews) 6 เดือน ที่ผ่านมา “ได้ประสบการณ์ เชฟใจดี สอนดีมากค่ะ อยากมาเรียนทุกคอร์ส ![K T profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/10/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_0d3a9b47b45837c2e967f530a865d3e6.jpg) [K T](https://www.google.com/maps/contrib/107591617469267451601/reviews) 9 เดือน ที่ผ่านมา มาสมัครเรียนคอร์ส ระยะยาว ที่นี่ เจ้าหน้าที่ให้บริการดี คำแนะนำแน่น บรรยากาศ สถานที่ ร่มรื่น สะอาด ได้มาลองดูเชฟสอนในคลาสเบื้องต้นก่อนลงเรียน ![Kornpapha Thana profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_a3a772c49822b5db00e6cc7b50e9da0d.jpg) [Kornpapha Thana](https://www.google.com/maps/contrib/117001892893068966347/reviews) 1 ปี ที่ผ่านมา เพิ่งมาเรียนคลาส Basic cookies ที่นี่ครั้งแรก สถานที่เรียนน่ารัก สะอาด ห้องครัวสะอาดเป็นระเบียบ เชฟน่ารักมากๆ ถามอะไร ก็ตอบหมดเลย ไม่มีท่าทางอารมณ์เสียหรือไม่อยาอกตอบ ได้ความรู้เพิ่มมามาก เพราะแต่ก่อนทำเองแบบงูๆ ปลาๆ แนะนำ ก่อนมาเรียน หากใครได้ลองทำขนมมาก่อนบ้างนิดหน่อยก็ได้ ถ้ามาถึงจะได้มีคำถามมาถามข้อสงสัยได้เลย เพราะเชฟเต็มใจตอบมาก ![Being Journal profile picture](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/11/ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E_7ef89f7005d65efa82dace173114e848.jpg) [Being Journal](https://www.google.com/maps/contrib/117099279082063311100/reviews) 2 ปี ที่ผ่านมา แนะนำมาเรียนที่นี่ค่ะ ครูผู้สอนคือเชฟสมานสอนดี เข้าใจง่าย ใจดี ที่เราเคยคิดเองว่าต้องทำแบบนั้นแบบนี้ พอมาลงเรียนจริง ได้เทคนิค วิธีทำที่ถูกต้อง และความรู้เพิ่มขึ้นเยอะเลยค่ะ ทางโรงเรียนมีขนมช่วงเบรคให้ด้วยค่ะ และมื้อกลางวันมีอาหารกล่องให้ นร. ด้วย ทีมงานหน้าห้องน่ารักมาก สุภาพ ให้คำแนะนำดีมาก สถานที่สะอาด เครื่องมือครบครัน นร. ได้ลงมือทำจริง โดยครูผู้สอน และได้ขนมที่ตัวเอวทำกลับบ้านด้วย 4.9 Based on **221 reviews** [See All Reviews](https://search.google.com/local/reviews?placeid=ChIJYSy8n1aX4jAR0ZOuvjklZ9E) ## คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเรียนทำขนมปัง ไม่มีพื้นฐานทำขนมปังมาก่อน เรียนทำขนมปังได้ไหม? ได้แน่นอนค่ะ คอร์สนี้ออกแบบมาสำหรับผู้เริ่มต้นโดยเฉพาะ เราจะสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกวัตถุดิบ วิธีการชั่งตวง นวดแป้ง และเทคนิคการอบขนมปังให้สำเร็จแบบเข้าใจง่าย ทำตามได้ทุกคนค่ะ ต้องเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบเองหรือไม่? ไม่ต้องเตรียมเลยค่ะ ทางสถาบันจัดเตรียมวัตถุดิบคุณภาพสูงและอุปกรณ์ครบชุดไว้ให้ผู้เรียนทุกคน พร้อมสอนวิธีการเลือกซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบเพื่อนำไปทำเองที่บ้านในอนาคตด้วยค่ะ ระยะเวลาคอร์สเรียนกี่วัน และใช้เวลาต่อวันเท่าไหร่? คอร์สมาตรฐานจะใช้เวลาเรียนประมาณ **1-2 วัน** (ขึ้นอยู่กับประเภทขนมปังที่เลือกเรียน) โดยในแต่ละวันจะสอนเต็มวัน ประมาณ **5-6 ชั่วโมง** เน้นให้ผู้เรียนได้ลงมือทำจริงทุกขั้นตอนจนมั่นใจค่ะ เรียนแล้วจะทำขนมปังได้จริงไหม? ได้แน่นอนค่ะ เพราะเราสอนเน้นปฏิบัติจริง ผู้เรียนจะได้ลงมือทำเองทุกขั้นตอน มีเชฟคอยดูแลใกล้ชิด และให้คำแนะนำจุดที่ควรปรับปรุง พร้อมสูตรมาตรฐานที่สามารถนำไปทำซ้ำได้ที่บ้านหรือทำขายได้จริง มีเอกสารสูตรหรือคู่มือให้กลับไปทบทวนไหม? มีค่ะ ผู้เรียนจะได้รับสูตรมาตรฐานและเอกสารประกอบการเรียนทุกเมนู รวมถึงเคล็ดลับที่เชฟสรุปให้เป็นพิเศษเพื่อให้ทำตามได้ง่ายเมื่อกลับไปทำเองที่บ้านค่ะ คลาสเรียนทำขนมปังมีผู้เรียนกี่คน? ไม่เกิน 6 คนต่อรอบ ทุกคนได้อุปกรณ์และวัตถุดิบแยกกัน 1 ชุด และเลือกเรียนแบบตัวต่อตัวได้ หลังเรียนจบมีคำปรึกษาหรือการดูแลต่อเนื่องไหม? มีค่ะ! ผู้เรียนทุกคนสามารถสอบถามปัญหา ขอคำปรึกษา หรือส่งผลงานมาให้เชฟแนะนำเพิ่มเติมได้แม้เรียนจบแล้ว เรามีทีมซัพพอร์ตสำหรับผู้เรียนเพื่อช่วยให้มั่นใจเวลาทำเองค่ะ ต้องจองคอร์สล่วงหน้านานไหม? แนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย **1-2 สัปดาห์** เพื่อสำรองที่นั่ง เนื่องจากคลาสเล็กและเต็มเร็ว โดยสามารถเช็คตารางเรียนที่เว็บไซต์หรือเพจโรงเรียนได้ตลอดค่ะ เรียนทำขนมปังที่ KNOWHOWBAKE เดินทางอย่างไร? ลงรถไฟฟ้า BTS/MRT สถานีบางหว้า ทางออก 1 แล้วต่อแท็กซี่ประมาณ 7 นาที โรงเรียนอยู่ที่ 31 ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ ## ผลงานขนมปังจากคลาสเรียน ## เลือกคอร์สเรียนทำขนมปังให้เหมาะกับคุณ เลือกคอร์สเรียนทำขนมปังให้ตรงกับเป้าหมาย แล้วการฝึกจะไปได้เร็วกว่าเดิมเยอะ ไม่ว่าจะเริ่มจากศูนย์หรือมีพื้นฐานแล้ว KNOWHOWBAKE มีคอร์สให้เลือกตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงระดับมืออาชีพ 1 เริ่มจากศูนย์ ยังไม่เคยทำขนมปังมาก่อน เริ่มตรงนี้ก่อนเลย มือใหม่เริ่มตรงนี้ ### อยากเรียนปูพื้นฐานขนมปังให้แน่น Basic Bread เรียนตั้งแต่ชั่งตวง นวด หมัก ขึ้นรูป ไปจนถึงอบให้ได้เนื้อที่ต้องการ เข้าใจว่าแต่ละขั้นส่งผลกับขนมปังยังไง พื้นแน่นแล้วจะต่อยอดคอร์สไหนก็ง่าย - ขนมปังเนย - ขนมปังไส้กรอก - ขนมปังหมูหยอง - ขนมปังแกงกะหรี่ไก่ - พิซซ่า - และอีก 3 เมนู [ดูรายละเอียดคอร์ส](https://knowhowbake.in.th/basic-bread) 2 เลือกตามสไตล์ที่ชอบ ชอบขนมปังแบบไหน เจาะลึกแบบนั้นได้เลย สายยุโรป ### อยากเรียนทำขนมปังยุโรปแบบร้านอาร์ติซาน Master Bread ขนมปังเปลือกกรอบ เนื้อเหนียวแบบยุโรป รวมถึงซาวร์โดว์ พร้อมเทคนิคการหมักและปรับสูตรแบบเชฟ เหมาะกับคนที่มีพื้นฐานแล้ว - บาแกตต์ - ซาวร์โดว์ - เพรทเซล - ชาลลาห์ - ฟูกาส - และอีก 2 เมนู [ดูรายละเอียดคอร์ส](https://knowhowbake.in.th/master-bread) สายนุ่มฟู ### อยากเรียนทำขนมปังโชกุปังเนื้อนุ่มฟู Japanese Bread มี 2 เทคนิคให้เลือก #### ยูดาเนะ โชกุปัง ลวกแป้งด้วยน้ำร้อนแล้วพักไว้ เนื้อจะหนึบ ชุ่มชื้น นุ่มได้นาน - นามะโชกุปัง - คาซันโชกุปัง - โชกุปังสามสี - โชกุปังช็อกโกแลต [ดูคอร์สยูดาเนะ](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-yudane-shokupan) #### ทั่งจง โชกุปัง กวนแป้งกับน้ำให้เป็นเจลก่อนผสม เนื้อจะเบา ฟู เด้งนุ่ม - มัทฉะอะซึกิโชกุปัง - มันม่วงโชกุปัง - โคเกะโชกุปัง - เคกิบุเรดโดะ [ดูคอร์สทั่งจง](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-tangzhong-shokupan) สายบันญี่ปุ่น ### อยากทำบันญี่ปุ่นแบบร้านดัง Japanese Bun แป้งบันเนื้อฟูหอมเนย พร้อมเทคนิคทำไส้ ทำท็อปปิ้ง และขึ้นรูปให้สวยแบบร้านขนมปังญี่ปุ่น - ชิโอะปัง - เมลอนปัง - โคโรเนะ - ฮานะปัง - อิจิโกะชิโอะปัง - และอีก 2 เมนู [ดูรายละเอียดคอร์ส](https://knowhowbake.in.th/japanese-bun) 3 แพคเกจครบ คุ้มกว่า รู้แล้วว่าชอบแนวไหน เรียนรวดเดียวให้จบ พร้อมใบประกาศนียบัตร **15**เมนู ### อยากจบขนมปังญี่ปุ่นในแพคเกจเดียว Japanese Bread & Bun รวม 3 คอร์สไว้ด้วยกัน ทั้งโชกุปังยูดาเนะ โชกุปังทั่งจง และบันญี่ปุ่น ได้ทั้งขนมปังแถวเนื้อนุ่มและบันใส่ไส้ในการเรียน 3 วัน - นามะโชกุปัง - มัทฉะอะซึกิโชกุปัง - ชิโอะปัง - เมลอนปัง - โคโรเนะ [ดูรายละเอียดแพคเกจ](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-and-bun-package) **28**เมนู ### อยากเก่งทุกโดว์ ไปจนถึงครัวซองและพาย Bread & Dough Lover ครบตั้งแต่ขนมปังพื้นฐานถึงขั้นสูง ครัวซอง เดนิช พัฟ และพาย เหมาะกับคนที่จะทำขนมปังเป็นอาชีพหรือเตรียมเปิดร้าน - ขนมปังพื้นฐาน - ขนมปังยุโรป - ครัวซอง - เดนิช - พัฟและพาย [ดูรายละเอียดแพคเกจ](https://knowhowbake.in.th/dough-package) ยังเลือกไม่ได้? ทักไลน์บอกเป้าหมายมาได้เลย แอดมินช่วยจัดคอร์สให้ [ทักไลน์ปรึกษา](https://line.me/R/ti/p/@411tqwii) ## ตารางเปรียบเทียบ คอร์สเรียนทำขนมปัง | ชื่อคอร์ส | เมนูที่เรียน | เรียนกี่วัน | ราคา | เหมาะกับใคร | ดูรายละเอียด | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | **Basic Bread** เรียนทำขนมปังขั้นพื้นฐาน | Black & Yellow Raisin Bread, Butter Bread, Sausage Bread, Pork Floss Bread, Ham and Cheese Picnic Bread, Curry with Chicken Bread, Toast, Pizza | 1 วัน | 4,900 บาท | ผู้เริ่มต้นที่อยากปูพื้นฐานการทำขนมปัง | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/basic-bread) | | **Master Bread** ขนมปังนานาชาติ | Baguette, Bara Brith, Challah, Fougasse, Marble Whole Wheat Bread, Pretzel,Sourdough | 2 วัน | 12,900 บาท | ผู้ที่มีพื้นฐานและอยากยกระดับฝีมือ | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/master-bread) | | **Japanese Bread Yudane Shokupan** เรียนทำขนมปังญี่ปุ่น : ยูดาเนะ โชกุปัง | Nama Shokupan, Chokoreeto Shokupan, Kazan Shokupan, Sanshoku Shokupan | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่ชอบขนมปังญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม สูตรยูดาเนะ | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-yudane-shokupan) | | **Japanese Bread : Tangzhong Shokupan** เรียนทำขนมปังญี่ปุ่น : ทั่งจง โชกุปัง | Keki Bureddo, Koke Shokupan, Matcha Azuki Shokupan, Murasaki Imo Shokupan | 1 วัน | 5,900 บาท | ผู้ที่อยากเรียนรู้เทคนิคแป้งนุ่มแบบทั่งจง | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-tangzhong-shokupan) | | **Japanese Bun** ขนมปังญี่ปุ่นสไตล์บัน | Shiopan, Oreopan, Hanapan, Melonpan, Corone, Ichigo Shiopan, Sweet Potato Bun | 1 วัน | 5,500 บาท | ผู้ที่ชอบบันญี่ปุ่น เนื้อฟูหอมมัน | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/japanese-bun) | | **Bread & Dough Lover** แพคเกจโดว์เลิฟเวอร์ | พื้นฐาน–ขั้นสูง ครัวซองต์ เดนิช พัฟ พาย (28 เมนู) | 5 วัน | 27,000 บาท | ผู้ที่อยากเรียนครบทุกเทคนิคของโดว์ | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/dough-package) | | **Japanese Bread & Bun** แพคเกจขนมปังญี่ปุ่น | รวม 15 เมนู ทั้ง Shokupan และ Bun ยอดนิยม | 3 วัน | 14,900 บาท | ผู้ที่อยากจบครบขนมปังญี่ปุ่นทั้งสูตร | [ดูรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/japanese-bread-and-bun-package) | ## เรียนทำขนมปังที่ไหนดี? ทำไมต้อง KNOWHOWBAKE ถ้ากำลังมองหาที่เรียนทำขนมปังในกรุงเทพฯ สิ่งที่ควรดูไม่ใช่แค่ราคา แต่คือ “ได้ลงมือทำเองจริงแค่ไหน” และ “เชฟดูแลใกล้ชิดหรือเปล่า” เพราะขนมปังต้องอาศัยความรู้สึกของมือ ตั้งแต่การนวดแป้ง การดูการหมัก ไปจนถึงการขึ้นรูป ที่ KNOWHOWBAKE ทุกคลาสออกแบบให้คุณได้ฝึกครบทุกขั้นตอนด้วยตัวเอง 1 ### คลาสเล็ก ไม่เกิน 6 คนต่อรอบ เชฟดูแลได้ทั่วถึง ตอบคำถามได้ทันที และช่วยแก้จุดผิดพลาดระหว่างทำได้ตรงจุด หากต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้นก็เลือกเรียนแบบตัวต่อตัวได้ 2 ### อุปกรณ์และวัตถุดิบแยกให้คนละชุด ไม่ต้องแบ่งกันทำ ได้ลงมือเองตั้งแต่ชั่งส่วนผสม นวด ขึ้นรูป จนอบออกจากเตา ในห้องเรียนที่ใช้อุปกรณ์ทันสมัยระดับมาตรฐานสากล 3 ### สอนโดยเชฟมากประสบการณ์ กว่า 3,000 คลาส เทคนิคการสอนสืบทอดจากหัวหน้าเชฟและผู้ก่อตั้งโรงเรียน ปรับให้เข้าใจง่ายทั้งสำหรับมือใหม่และผู้ที่ต้องการต่อยอดเป็นอาชีพ 4 ### หลักสูตรครบ ตั้งแต่พื้นฐานถึงขนมปังญี่ปุ่นและยุโรป เริ่มจาก[คอร์สขนมปังพื้นฐาน](https://knowhowbake.in.th/basic-bread) ไปจนถึงโชกุปัง บันญี่ปุ่น และ[ขนมปังยุโรปและซาวโดว์ขั้นสูง](https://knowhowbake.in.th/master-bread) แพ็กเกจหลายวันมีใบประกาศนียบัตร ที่ตั้งโรงเรียน ### เรียนทำขนมปังใกล้รถไฟฟ้าบางหว้า 31 ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 - **รถไฟฟ้า:** BTS/MRT สถานีบางหว้า ทางออก 1 ต่อแท็กซี่ประมาณ 7 นาที - **โทร:** [02-887-7026](tel:028877026) - **LINE:** @knowhowbake [ดูตารางเรียนและจองคอร์สขนมปัง](https://knowhowbake.in.th/time-table) [เริ่มจากคอร์สขนมปังพื้นฐาน](https://knowhowbake.in.th/basic-bread)