--- title: "เรียนทำคุกกี้ ทุกประเภท | โรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE" url: "https://knowhowbake.in.th/basic-cookie" date: "2024-11-12T17:02:25+07:00" updated: "2026-11-08T03:56:24+07:00" author: "KNOWHOWBAKE : The School of Baking and Pastry Art" --- # เรียนทำคุกกี้ ทุกประเภท | โรงเรียนสอนทำคุกกี้ KNOWHOWBAKE ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_1141-scaled.jpg) ## **Basic Cookies** # **เรียนทำคุกกี้ ขั้นพื้นฐาน** ![ผู้เรียนถ่ายภาพหมู่กับช็อกโกแลตและคุกกี้ คอร์สเบเกอรี่ระยะสั้น](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_9284-scaled.jpg) ![ผู้เรียนถ่ายภาพหมู่กับช็อกโกแลตและคุกกี้ คอร์สเบเกอรี่ระยะสั้น](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_9284-scaled.jpg) ## คอร์สเรียนทำคุกกี้ ขั้นพื้นฐาน : พร้อมที่จะทำคุกกี้อร่อยๆ ได้ด้วยตัวเองแล้วหรือยัง? ทำคุกกี้ตามสูตรในอินเทอร์เน็ตแล้วได้คุกกี้แบนเกินไป แข็งเกินไป หรือไม่กรอบอย่างที่ตั้งใจ ทั้งที่ทำตามทุกขั้นตอน? คอร์ส **เรียนทำคุกกี้ขั้นพื้นฐาน** นี้จะสอนให้คุณเข้าใจ “ทำไม” ก่อน “ทำอย่างไร” เพื่อให้ทำคุกกี้ได้ดีทุกครั้ง ไม่ใช่แค่ดีโดยบังเอิญในบางครั้ง **[จองที่เรียน – จำกัดเพียง 2-6 ที่นั่งต่อคลาส]** **[[ดูตารางเรียน](https://knowhowbake.in.th/time-table)]** LINE: [https://line.me/R/ti/p/@411tqwii](https://line.me/R/ti/p/@411tqwii) | โทร: 02-8877026 ![ผู้เรียนเตรียมถาดทาร์ตก่อนอบ เรียนทำเบเกอรี่ที่ KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2025/04/graduate-pastry-school-scaled.jpg) > ### เรียนพื้นฐานที่ใช้ได้ในระยะยาว ![เชฟดูแลผู้เรียนผสมส่วนผสมในชาม คอร์สเบเกอรี่ระยะสั้น](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/สอนทำคุกกี้พื้นฐาน-scaled.jpg) > ### เข้าใจการทำคุกกี้อย่างเป็นระบบ - - - - - - ## รายละเอียดคอร์ส Basic Cookies คอร์สเรียนทำคุกกี้ ขั้นพื้นฐาน หลักสูตรนี้ออกแบบให้ผู้เรียนทุกระดับเข้าเรียนได้ทันที โดยไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมมาก่อนเลย ครอบคลุมคุกกี้ 3 รูปแบบหลักที่นิยมในปัจจุบัน ได้แก่ คุกกี้กรอก คุกกี้นิ่ม และคุกกี้กด ผู้เรียนจะได้ลงมือทำจริงตั้งแต่การเลือกใช้อุปกรณ์ การเลือกวัตถุดิบ การผสมแป้งในรูปแบบต่างๆ การขึ้นรูป การอบ ไปจนถึงการเก็บรักษาคุกกี้ให้คงคุณภาพ ## เกี่ยวกับคอร์สเรียน ##### หลักสูตร | Basic Cookies เรียนทำคุกกี้ขั้นพื้นฐาน ประเภท | คุกกี้ ระดับ | ขั้นพื้นฐาน (ไม่ต้องมีพื้นฐานมาก่อน) จำนวนนักเรียน | 2-6ท่าน วันที่เรียน | เรียนตามตารางเรียน ([ดูตารางเรียน](https://knowhowbake.in.th/time-table)) ระยะเวลา | 1 วัน 10.00-16.00น. ค่าเล่าเรียน (คลาสกลุ่ม) | 4,900 บาท (ยินดีรับบัตรเครดิตและเดบิต [อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/registration-payment)) ค่าเล่าเรียนคลาสไพรเวท (ตัวต่อตัว) | 12,000 บาท (ยินดีรับบัตรเครดิตและเดบิต [อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม](https://knowhowbake.in.th/registration-payment)) ## รอบที่เปิดสอน ## เมนูที่สอน Matcha Green Tea Cookies คุกกี้แบบกรอบ ฝึกเทคนิคควบคุมความกรอบและความสมดุลของกลิ่นชาเขียว Double Chocolate Cookies คุกกี้แบบนิ่ม คุกกี้แบบนิ่ม ฝึกการจัดการความชื้นและความหนึบของเนื้อคุกกี้ Oatmeal Raisin Cookies คุกกี้แบบกรอบ คุกกี้แบบกรอบ ฝึกการผสมส่วนผสมพิเศษอย่างโอ๊ตและลูกเกดโดยไม่ทำให้เนื้อคุกกี้เสียสมดุล Butter Cookies คุกกี้แบบแช่แข็ง คุกกี้แบบแช่แข็ง ฝึกเทคนิคการขึ้นรูปและการเก็บแป้งก่อนอบ เมื่อเรียนจบทั้ง 4 เมนู คุณจะเข้าใจตรรกะที่อยู่เบื้องหลังคุกกี้ทั้ง 3 ประเภท และนำหลักการนี้ไปปรับใช้กับสูตรคุกกี้อื่นที่อยากทำต่อในอนาคตได้ด้วยตัวเอง ## สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ ##### – คลาสเรียนปฏิบัติตามเวลาที่กำหนด – วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับใช้ในคลาสเรียน (แยกชุดต่อคน) – เอกสารการเรียน – วีดีโอทบทวนออนไลน์ – ชุดยูนิฟอร์มเชฟสำหรับใส่ในคลาส – บริการปรึกษาปัญหาต่างๆผ่าน Line OA [https://lin.ee/jYpWgzV](https://lin.ee/jYpWgzV) – อาหารว่าง อาหารกลางวัน – ขนมที่ทำให้นำกลับบ้านทั้งหมด มีบรรจุภัณฑ์ให้พร้อม ## หัวข้อการอบรม สอนให้เข้าใจ “ทำไม” ก่อน “ทำอย่างไร” เพื่อให้ทำคุกกี้ได้ดีทุกครั้ง ไม่ใช่แค่ดีโดยบังเอิญ 1 ### รู้จักโครงสร้างคุกกี้ วัตถุดิบแต่ละตัวทำหน้าที่อะไรบ้าง แป้ง น้ำตาล เนย ไข่ แต่ละอย่างเปลี่ยนแปลงยังไงตอนโดนความร้อน แล้วมันไปกำหนดความกรอบ ความนุ่ม หรือความหนึบของคุกกี้ยังไง พร้อมรู้ว่าจะเลือกแป้ง เนย ไข่ แบบไหนให้ได้เนื้อคุกกี้ตามที่อยากได้ 2 ### ลงมือทำคุกกี้ 4 สไตล์ที่คนทำกันบ่อยที่สุด คุกกี้กรอก (Matcha Green Tea Cookies) คุกกี้นิ่ม (Double Chocolate, Oatmeal Raisin) และคุกกี้กด (Butter Cookies) ฝึกผสมแป้งให้ได้เนื้อที่ใช่ พร้อมรู้ทันปัญหาคนแป้งเกิน (Overmixing) ที่ทำให้คุกกี้แข็งกระด้างโดยไม่รู้ตัว แถมฝึกแบ่งแป้งและใช้เครื่องมือให้คุกกี้ทุกชิ้นขนาดเท่ากัน จะตักด้วยช้อนหรือใช้แม่พิมพ์ก็ทำได้เนี้ยบเหมือนร้าน 3 ### เข้าใจเรื่องอุณหภูมิเตาอบ ไม่ใช่แค่จับเวลาอบ รู้ว่าคุกกี้แต่ละแบบต้องตั้งอุณหภูมิยังไง ความต่างระหว่างโหมด convection กับ conventional มีผลกับความกรอบยังไง แล้วต้องดูอะไรระหว่างอบถึงจะรู้ว่าได้เนื้อที่ต้องการจริงๆ 4 ### ใส่ท็อปปิ้ง ยังไงไม่ให้เนื้อคุกกี้เสียสมดุล อยากใส่ช็อกโกแลต ชีส ถั่ว หรือผลไม้แห้ง ต้องรู้วิธีจัดการความชื้นที่มากับส่วนผสมพวกนี้ ไม่งั้นคุกกี้จะแฉะหรือเสียเท็กซ์เจอร์ไปเลย 5 ### คุกกี้พลาด รู้ได้ยังไงว่าพลาดตรงไหน แล้วแก้ยังไง รู้วิธีเก็บคุกกี้ให้กรอบนานๆ ไม่อับชื้น พร้อมเรียนรู้จุดพลาดที่เจอบ่อย เช่น คุกกี้แบนไป แข็งไป หรือไม่กรอบอย่างที่ตั้งใจ แล้วต้องปรับสูตรตรงไหนถึงจะกลับไปทำเองที่บ้านแล้วได้ผลลัพธ์เดิมทุกครั้ง ## วิธีการฝึกอบรม ##### 1. ลักษณะคลาสเรียนเป็นแบบกึ่งส่วนตัวจำกัดจำนวนนักเรียน 2-6ท่านต่อคลาสเท่านั้น 2. คลาสเรียนเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานการเลือกส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์พื้นฐาน ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานด้านการทำขนมมาก่อนสามารถเรียนรู้ได้อย่างง่าย 3. คลาสเรียนแบ่งออกเป็นภาคภาคทฤษฎี 1-2 ชั่วโมงแรก และภาคปฎิบัติ 5-6 ชั่วโมงหลัง 4. นักเรียนได้รับชุดอุปกรณ์ และ วัตถุดิบ 1 ท่านต่อ 1 ชุด แยกกันอย่างชัดเจน 5. นักเรียนทุกท่านได้รับการลงมือปฎิบัติเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การชั่งตวงส่วนผสม อบขนมจนเสร็จสิ้นสมบูรณ์พร้อมรับประทาน โดยมีอาจารย์เชฟควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด ## คอร์ส Basic Cookies เหมาะกับใคร - สำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเรียนทำเบเกอรี่และขนมอบอย่างจริงจัง ไม่ว่าจะเพื่อทำทานเอง พัฒนางานอดิเรก หรือก้าวสู่สายอาชีพในอนาคต - สำหรับผู้ที่วางแผนเปิดร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ หรือธุรกิจอาหาร ที่ต้องการเรียนรู้ทั้งเทคนิคการทำขนมและมาตรฐานการผลิตเพื่อใช้งานได้จริง - สำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาสู่สายอาชีพ Pastry Chef และสายงานด้านเบเกอรี่ พร้อมเรียนรู้เทคนิคและกระบวนการทำงานแบบมืออาชีพ - สำหรับเชฟและบุคลากรในสายงานอาหารที่ต้องการเพิ่มทักษะด้านเบเกอรี่ เพื่อนำไปต่อยอดเมนู พัฒนาคุณภาพงาน และเพิ่มโอกาสทางอาชีพ - สำหรับเด็กและเยาวชนอายุ 10 ปีขึ้นไป ที่สนใจการทำขนม ช่วยเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์ ฝึกความละเอียด และพัฒนาทักษะที่สามารถต่อยอดได้ในอนาคต - สำหรับองค์กรและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเบเกอรี่และขนมอบ ที่ต้องการอบรมและพัฒนาศักยภาพบุคลากร เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าและบริการในองค์กร ## คุยกับอาจารย์เชฟ ![Chef Samarn Vichiernarat อาจารย์เชฟผู้สอนที่ KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_17512.jpg) #### Mr.Samarn Vichiernarat Board of Directors Thailand Chefs Association ผมอยากให้ผู้เรียนได้รับจากคอร์สนี้ ไม่ใช่แค่การทำคุกกี้ให้อร่อย แต่คือการเข้าใจว่าเหตุใดคุกกี้แต่ละสูตรจึงมีเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ผู้เรียนจะได้เรียนรู้บทบาทของเนย น้ำตาล ไข่ และแป้ง รวมถึงวิธีปรับสูตรเพื่อสร้างคุกกี้กรอบ นุ่ม หรือหนึบตามที่ต้องการ ![Chef Suphaphon Sanguanwong อาจารย์เชฟเบเกอรี่ KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/เชฟสอนทำเบเกอรี่.jpg) #### MS.SUPHAPHON SANGUANWONG Novotel Sukhumvit Bangkok : Senior Chef de Partie Bakery หลายคนคิดว่าการทำคุกกี้เป็นเรื่องง่าย แต่ในความจริงมีรายละเอียดที่ส่งผลต่อคุณภาพของขนมอยู่มาก คอร์สนี้ถูกออกแบบให้ผู้เรียนได้ฝึกปฏิบัติจริง เข้าใจทุกขั้นตอน และสามารถทำคุกกี้ได้อย่างมั่นใจ พร้อมนำความรู้ไปใช้ต่อยอดได้อีกมากมาย ![Chef Tawat Sungkha อาจารย์เชฟเบเกอรี่ KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/อาจารย์สอนทำเบเกอรี่.jpg) #### MR.TAWAT SUNGKHA Four Point by Sheraton BANGKOK : Senior Chef de Partie Bakery คุกกี้เป็นขนมที่เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ใช้จินตนาการอย่างเต็มที่ แม้จะเริ่มจากสูตรพื้นฐาน แต่เมื่อเข้าใจหลักการแล้ว ผู้เรียนสามารถนำไปประยุกต์เพิ่มรสชาติ วัตถุดิบ หรือรูปแบบใหม่ ๆ ได้อย่างไม่จำกัด [รู้จักกับอาจารย์เชฟ](https://knowhowbake.in.th/chef-instructor) ## รวมภาพคลาส Basic Cookies ## สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้เชิงลึก ไม่ใช่แค่ทำตามสูตรเป๊ะๆ แต่รู้เหตุผลเบื้องหลังทุกขั้นตอน กลับไปทำเองก็ปรับสูตร แก้ปัญหาเองได้ 1 ### ทำไมคุกกี้แต่ละร้านถึงกรอบไม่เท่ากัน ทั้งที่ใช้สูตรคล้ายกัน สัดส่วนแป้ง น้ำตาล เนย ไข่ ที่ต่างกันแค่นิดเดียว ก็เปลี่ยนเนื้อคุกกี้จากกรอบเป็นนุ่มได้เลย รู้เหตุผลที่มาที่ไปว่าวัตถุดิบแต่ละตัวมีหน้าที่อะไรกันแน่ 2 ### รู้จังหวะหยุดตอนคนแป้ง ก่อนคุกกี้จะแข็งกระด้างโดยไม่รู้ตัว คนแป้งนานไปนิดเดียวก็ทำให้เนื้อแป้งเหนียวเกิน คุกกี้เลยแข็งกว่าที่ควร เรียนรู้จุดที่ต้องหยุดคนพอดี ไม่ใช่แค่คนจนส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อน 3 ### เตาอบแบบไหนให้ผลลัพธ์ต่างกันยังไง เตาลมร้อนกับเตาอบธรรมดาให้ความกรอบไม่เท่ากัน รู้ว่าต้องปรับอุณหภูมิและเวลาต่างกันตรงไหน เพื่อให้ได้เนื้อคุกกี้ตามที่ตั้งใจไม่ว่าจะใช้เตาแบบไหนที่บ้าน 4 ### ใส่ท็อปปิ้งแล้วทำไมคุกกี้ถึงแฉะหรือเนื้อเสีย ช็อกโกแลต ถั่ว หรือผลไม้แห้ง แต่ละอย่างมีความชื้นแฝงอยู่ไม่เท่ากัน รู้วิธีจัดการความชื้นตรงนี้ก่อนผสม เพื่อไม่ให้ท็อปปิ้งไปทำลายเนื้อคุกกี้ที่ตั้งใจทำ 5 ### คุกกี้ขนาดไม่เท่ากัน ทำไมถึงสุกไม่พร้อมกัน คุกกี้ชิ้นใหญ่กับชิ้นเล็กในถาดเดียวกัน ใช้เวลาสุกไม่เท่ากัน เรียนรู้เทคนิคแบ่งแป้งให้ได้ขนาดสม่ำเสมอ เพื่อให้ทั้งถาดสุกพร้อมกันจริงๆ 6 ### คุกกี้พลาดแบบเดิมซ้ำๆ เพราะไม่รู้ว่าอาการเดียวกันมีหลายสาเหตุ คุกกี้แบนเกินไปเกิดได้จากทั้งเนยร้อนไป คนนานไป หรืออบไม่ถึงอุณหภูมิ เรียนรู้วิธีแยกแยะสาเหตุจากลักษณะคุกกี้ที่ออกมา แทนที่จะเดาสุ่มแก้ไปเรื่อยๆ 7 ### เก็บคุกกี้ยังไงให้กรอบอยู่ได้นาน ไม่อับชื้นหลังผ่านไปหลายวัน รู้เทคนิคการเย็นตัวก่อนเก็บ และวิธีเก็บรักษาคุกกี้แต่ละประเภทให้คงความกรอบหรือความนุ่มไว้ได้นานที่สุด ### แนะนำคอร์สเรียนต่อจาก Basic Cookie [![Perfection Macaron - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Perfection-Macaron-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/macaron) ### [Perfection Macaron](https://knowhowbake.in.th/macaron) ฝึกควบคุมเมอแรงก์ การตะล่อม และการอบอย่างแม่นยำ พร้อมวิเคราะห์สาเหตุของเปลือกแตกและขาไม่ขึ้น 4.9 ผู้เรียน 809 คน 1 วัน (6-7ชม) · 4 เมนู --- **฿5,500** [![Art of Cookie - คอร์สเรียนทำเบเกอรี่ระยะสั้น KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/art-of-cookie-4x3-1-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/art-cookie) ### [Art of Cookie](https://knowhowbake.in.th/art-cookie) เรียนรู้บทบาทของวัตถุดิบ วิธีผสมแป้ง และการคุมเวลาอบ เพื่อปรับเนื้อสัมผัสให้ได้ตามต้องการ 4.9 ผู้เรียน 1426 คน 1 วัน (6-7ชม) · 5 เมนู --- **฿5,500** [![Professional Baking & Pastry Program (Full Course) - หลักสูตรเบเกอรี่และเพสตรี้ระยะยาว KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/professional-baking-pastry-program-full-course-4x3-1-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/professional-baking-pastry-program) มีใบประกาศนียบัตร ลด 22% ### [Professional Baking & Pastry Program (Full Course)](https://knowhowbake.in.th/professional-baking-pastry-program) หลักสูตรเบเกอรี่และเพสทรี่แบบครบวงจร ตั้งแต่สูตรพื้นฐานจนถึงเทคนิคขั้นสูง - ระยะเวลารวม: 24 วัน (168 ชม.) - เหมาะกับใคร: เปิดร้านเบเกอรี่ / เรียนต่อต่างประเทศ / Serious Baker - ✓ ผ่อนชำระได้ - เรียนครบ 7 หมวด Bakery,Pastry รวม 117 เมนู - Add-on - Hybrid Learning , Program Cost Calculator - Uniform , Basic Tool include - เลือกวันลงเรียนได้ **฿109,000** ฿139,200 [![Essential Course for Bakery & Cafe | คอร์สเรียนหลักเพื่อ เปิดร้านเบเกอร์รี่ & คาเฟ่ - หลักสูตรเบเกอรี่และเพสตรี้ระยะยาว KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Essential-Course-for-Bakery-Cafe-768x576.jpg)](https://knowhowbake.in.th/essential-course-for-bakery-cafe) มีใบประกาศนียบัตร ลด 18% ### [Essential Course for Bakery & Cafe | คอร์สเรียนหลักเพื่อ เปิดร้านเบเกอร์รี่ & คาเฟ่](https://knowhowbake.in.th/essential-course-for-bakery-cafe) เรียนเมนูเบเกอรี่เพื่อการค้า ตั้งแต่ขนมอบคลาสสิกจนถึงของหวานสำหรับคาเฟ่ - ระยะเวลารวม: 17 วัน (119 ชม.) - เหมาะกับใคร: เปิดร้านเบเกอรี่ / เรียนต่อต่างประเทศ / Serious Baker - ✓ ผ่อนชำระได้ - เรียนเบเกอรี่และขนมสำหรับคาเฟ่ 63 เมนู - วางเมนูขายให้เหมาะกับร้านของตัวเอง - Add-on - Hybrid Learning , Program Cost Calculator - Uniform , Basic Tool include - เลือกวันลงเรียนได้ **฿79,900** ฿97,000 [![Basic Bakery & Pastry Package แพ็กเกจพื้นฐานเบเกอรี่และเพสตรี้ - คอร์สเรียน KNOWHOWBAKE](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2026/09/Basic-Bakery-2026-5-768x512.jpg)](https://knowhowbake.in.th/basic-bakery-pastry-package) มีใบประกาศนียบัตร ลด 8% ### [Basic Bakery & Pastry Package แพ็กเกจพื้นฐานเบเกอรี่และเพสตรี้](https://knowhowbake.in.th/basic-bakery-pastry-package) ปูพื้นฐานเค้ก ขนมปัง และคุกกี้ในคอร์สเดียว เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น - ระยะเวลารวม: 3 วัน (21 ชม.) - ✓ ผ่อนชำระได้ - ปูพื้นฐานเค้ก ขนมปัง และคุกกี้ในคอร์สเดียว ฝึกทำ 15 เมนู - เรียนรู้บทบาทของวัตถุดิบแต่ละชนิด - เข้าใจวิธีปรับสูตรและแก้ปัญหาขนม - เริ่มเรียนได้แม้ไม่มีพื้นฐาน **฿13,500** ฿14,700 ### บอกเล่าประสบการณ์จากนักเรียน ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/IMG_4572-1237x800.jpg) ### “อาจารย์สอนละเอียด มีข้อแนะนำเทคนิคแต่ละขั้นตอนดีมาก ได้ความรู้ใหม่ๆ” ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/small-google-logo-png-transparent-background-600x200-1.png) 4.9/5 จากผู้รีวิวกว่า 200 คน [อ่านรีวิวทั้งหมด](https://maps.app.goo.gl/tHYmLSWB8ypNeK8B9) ## สอบถาม - ปรึกษา - สมัครเรียน #### KNOWHOWBAKE the School of Baking and Pastry Art สถาบันสอนศิลปะเบเกอรี่และขนมอบ โนว์ฮาวเบค #### เลขที่ 31 ซอยบรมราชชนนี 77 เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ (BTS, MRT บางหว้า exit1 ต่อแท็กซี่7นาที) เปิดทุกวัน หยุดวันอังคาร 10.00-16.00 #### TEL : [02-8877026](tel:028877026), [02-0054155](tel:020054155), [089-8970478](tel:0898970478) Email : [KNOWHOWBAKE@GMAIL.COM](mailto:KNOWHOWBAKE@GMAIL.COM) LINE : [@KNOWHOW](https://line.me/R/ti/p/@411tqwii) ## คำถามที่พบบ่อย | คอร์สเรียนทำคุกกี้ขั้นพื้นฐาน คอร์สเรียนทำคุกกี้ Basic Cookie เหมาะสำหรับใคร? คอร์สนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่สนใจเรียนรู้การทำคุกกี้ ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการทำขนมมาก่อน หรือผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะในการทำคุกกี้ให้ดีขึ้น เช่น ผู้ที่ต้องการทำคุกกี้เป็นงานอดิเรกหรือเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่ ต้องมีพื้นฐานการทำขนมมาก่อนหรือไม่? ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมมาก่อน คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นโดยเฉพาะ เนื่องจากสอนตั้งแต่พื้นฐานการเตรียมวัตถุดิบ วิธีการทำคุกกี้ให้กรอบและนุ่ม สูตรง่ายๆเหมาะกับมือใหม่ หลังจากเรียนจบแล้วสามารถทำคุกกี้ได้เลยหรือไม่? ได้แน่นอน หลังจากเรียนจบ คอร์สจะช่วยให้คุณสามารถทำคุกกี้ได้เองที่บ้าน โดยคุณจะได้ลงมือทำจริงในทุกขั้นตอน พร้อมกับคำแนะนำจากผู้สอนที่ช่วยให้คุณเข้าใจเทคนิคต่าง ๆ และสามารถนำไปปรับใช้ได้ทันที สามารถเรียนคอร์สนี้ได้ในวันและเวลาที่เลือกเองไหม? คอร์สเรียนระยะสั้น – โปรแกรมระยะยาว – แพคเกจคอร์สเรียน สามารถเรียนวันเรียนได้ตามตารางเรียนค่ะ ดูตารางเรียน [https://knowhowbake.in.th/time-table](https://knowhowbake.in.th/time-table) คอร์สเรียนส่วนตัว : สามารถวันได้ค่ะ กำหนดรายละเอียดต่างๆในการเรียนได้ เช่น เมนูที่ต้องการเรียน , จำนวนนักเรียน , วัน,เวลาเรียน เลือกได้ตามสะดวกค่ะ คอร์สนี้สามารถเรียนออนไลน์ได้ไหม? ทุกคอร์ส ทุกโปรแกรม เน้นการเรียนแบบภาคปฏิบัติในคลาส เพื่อให้ผู้เรียนได้ฝึกทำจริงๆ และสร้างทักษะการทำเบเกอรี่และ ขนมอบ อย่างถูกต้อง และครบถ้วน เรายังมีคลาสออนไลน์ให้สำหรับนักเรียนที่เข้าคลาสกับเราด้วยค่ะ (ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม) นักเรียนสามารถเรียนทฤษฎีจากคลาสออนไลน์ และฝึกปฏิบัติจริงในคลาสเรียนจริง เพื่อให้คุณเรียนรู้ได้อย่างยืดหยุ่นและเต็มประสิทธิภาพ คลาสออนไลน์อย่างเดียวยังไม่มีคลาสเปิดสอนค่ะ คอร์สนี้เรียนกลุ่มหรือเรียนเดี่ยว? คลาสละไม่เกิน 6 ท่าน (นักเรียนมีชุดอุปกรณ์ วัตถุดิบ แยกกันท่าน 1 ชุด) โรงเรียนของเราตั้งใจคงไซส์ห้องเรียนให้อยู่ในขนาดเล็ก เพื่อให้บรรยากาศในห้องเรียนเป็นไปในเชิงสนิทสนมและมีประสิทธิภาพในการเรียนรู้ มีการให้ใบประกาศนียบัตรหรือไม่? – ใบประกาศนียบัตรจะมีให้เฉพาะ คอร์สเรียนระยะยาว และ แพคเกจคอร์ส – คอร์สระยะสั้น 1-2 วัน จะไม่มีใบประกาศ (แจ้งขอกรณีพิเศษ ค่าธรรมเนียม 390 บาท) ### [สอบถาม – ปรึกษา – สมัครเรียน ไลน์หาเรา @knowhow](https://line.me/R/ti/p/@411tqwii) [กดเพิ่มเพื่อน กับ KNOWHOWBAKE](https://line.me/R/ti/p/@411tqwii) ### [สอบถาม – ปรึกษา – สมัครเรียน โทรหาเรา 02-8877026](tel:028877026) [กดโทรหา KNOWHOWBAKE](tel:028877026) ### [KNOWHOWBAKE บน fACEBOOK](https://www.facebook.com/knowhowbake) [Facebook](https://www.facebook.com/knowhowbake) ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/instagram-hex-colors-gradient-background.png) ### [KNOWHOWBAKE บน INSTAGRAM](https://www.instagram.com/knowhowbake/) [instagram](https://www.instagram.com/knowhowbake/) ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/30710321_1744339018942406_5507750156402950144_n.jpg) ## **ตารางเรียนทำเบเกอรี่** ตารางเรียนออกแบบให้ยืดหยุ่นและตอบโจทย์สำหรับทุกคน เราเปิดสอนทุกวัน โดยมีคอร์สเรียนที่หมุนเวียนในแต่ละวัน คุณสามารถเลือกเรียนในวันที่สะดวก ไม่ว่าจะเป็นวันธรรมดาหรือวันเสาร์-อาทิตย์ [ดูตารางเรียน](https://knowhowbake.in.th/time-table/) ![](https://knowhowbake.in.th/wp-content/uploads/2024/11/MG_0273.jpg) ## **คอร์สเรียนทั้งหมด** คอร์สเรียนระยะสั้น , โปรแกรมเรียนทำขนมระยะยาว , คอร์สเรียนเฉพาะทาง มีขนมอบทุกประเภท ทุกระดับความยากง่ายให้เลือกเรียน [ดูคอร์สเรียนทั้งหมด](https://knowhowbake.in.th/course-bakery/)